今年的綜藝似乎都有點缺憾，幾檔曾經創下高收視率的節目都存在著原MC退出的情況。
跑男缺了鄧超陳赫鹿晗，《嚮往的生活》缺了劉憲華...
黃渤所在的《極限挑戰》也是如此，青島貴婦和顏王帥雷雷同時退出了新一季的《極挑》，兩位笑點擔當的退出不免讓節目忠粉有些失望。
渤哥也轉發了雞條宣布新成員的微博，稱自己是因為有工作才無法參加節目。
究竟是什麽工作讓黃渤甘願退出參加了四季的《極限挑戰》？
看完黃渤的這檔新綜藝，我理解了他的選擇。
“你可以忘記全世界，我不想忘記你。” ——《忘不了餐廳》
黃渤的新綜藝叫《忘不了餐廳》，雖然近年明星餐廳經營類的節目已經有很多，但這檔卻與那些都不相同。
很多觀眾說，衝著黃渤去看，以為能爆笑連連，結果一邊笑一邊哭成狗。
播了兩期，豆瓣評分9.4，排在一周國內口碑綜藝榜的第一位。
“Forget Me Not Cafe” 名字略微中二。黃渤在餐廳中擔任店長、宋祖兒擔任副店長、張元坤擔任店長助理，但這些明星並不是節目中的主角。
主角是他們——五位穿著粉色圍裙的服務生。
五個患有認知障礙的老人。
他們還有自己可愛的代號：蒲公英、公主、珠珠、小敏、大橋。
在幾年前，認知障礙、阿爾茨海默病......這樣專業的醫學名詞還很少在生活中被提及。近幾年，這些詞匯在廣告、電視劇中的曝光率越來越高，大眾也開始逐漸認識並了解這些病症。
因為患有認知障礙，這些老人的記憶力和表達能力並沒有那麽好，再加上年紀大了腿腳沒那麽靈活，在餐廳中當服務生對他們來說並非易事，甚至可以說是需要很大決心和勇氣的挑戰。
在開業前的流程演習中，小敏爺爺主動請纓要來示範流程，雖然之前已經很努力地學習過，卻還是有些磕磕絆絆。
還沒上菜就跟“客人”說“慢用。”
忘記收走菜單。
忘記提醒“客人”買單，讓“客人”吃了霸王餐。
沒人會去怪他們，因為他們年歲已高、因為他們患有疾病。
但他們自己卻要強得很，背負著巨大的壓力生怕自己出錯。
第二天正式營業時，因為前一天忘記叫客人買單，小敏爺爺死死盯著自己負責的客人，生怕這位客人吃了霸王餐。
小敏爺爺的舉動讓人覺得可愛之餘又有些心疼，把自己的過錯牢牢記在心上，從未把年紀和病症當作推脫的借口，而是努力做到最好。
最知性的蒲公英奶奶因為在點菜時錯把6寫成9而陷入了深深的自責，不停反問自己“怎麽會把6寫成9了呢？”
店長黃渤也在採訪中說，其實這個小錯誤是很正常的，細想一想自己都可能會犯，但蒲公英奶奶卻對自己要求嚴格，希望能把每一件事都做好。
大橋爺爺服務的客人想要打包甜點，因為甜點是在碗中直接做好的，所以只能用碗裝走。
出於對客人的信任，大橋爺爺在沒收客人押金的情況下讓客人拿走了兩個碗，卻因擔心客人不送回碗而一宿睡不著覺。
人老了，就會擁有一顆童心。
五個老人中最年輕的公主奶奶可以說是最像小孩的一個了。
曾經是婦產科主任的公主奶奶在得知病情後就退休了，她說感覺自己的思維越來越像小孩。
住的房間都是粉粉嫩嫩的，床上擺著毛絨玩具。
喜歡的衣服也是粉色系的少女必備。
在餐廳中也是最活潑的那個。
走起路來都蹦蹦跳跳。
因沒能評選上當日的優秀員工而委屈失落。
但過後想想又發現其實沒必要較勁。
就和小孩子一樣，常常也是沒來由地有一些突發情緒。
還教小女孩跳秧歌，“辣椒，茄子，胡蘿貝，蔥。”絕對是活躍氣氛擔當。
可心酸的是，第二天母女倆再來拜訪公主奶奶準備告別時，得到的卻是公主一張茫然的面孔。
昨日的記憶已被擦除。
她忘了。
事實就是這麽冷酷。
但誰說老了就不能投身社會呢？
餐廳裡最愛笑的“開心果”珠珠奶奶開導同樣患有阿爾茨海默卻不自知的客人。
大方地以自己的病情為例為客人開導心結，不就是自身價值最大化的一種體現嗎？
曾經是英語教師的蒲公英奶奶用優雅流利的英倫腔與外國客人對答如流，這段對自己人生態度的表達更是讓我熱淚盈眶。
我們熱愛生命。
我們沒有失去希望。
我們不能只是等在家裡，等著死亡。
這些老人在年輕時都是各行各業的精英，就算老了，罹患疾病，也從未放棄自己的價值。
寫字、畫畫、跳舞......他們把生活過得比年輕人還豐富多彩。
因為多參加社會活動有利於緩解自己的病情，他們願意來到餐廳接受一項全新的挑戰——做服務生，因為不放棄希望，所以樂觀面對生活。
“怎樣都是活著，為什麽不能開心地活著呢？”
另一個角度來看，這個節目的意義在於讓我們更了解阿爾茨海默病，在中國每天有超過1000位老人走失。在過去，我們常常把記憶障礙當作是自然老的正常特徵，但一旦有這種現象發生，就應該去醫院檢查是否患上了阿爾茨海默病，越早發現才能有越好的治療效果。
而作為老人的親人們，不管他們是否患病，我們都應該經常給予他們關心，讓他們感受到被愛，讓他們擺脫孤獨，因為他們是我們最愛的人呐。
縱然記憶可能會被擦除，但那些愛與被愛的經歷真真正正存在過......
如果看到這裡，去給老人們打個電話吧。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室