（本文由Sir電影原創：dushetv）
你愛吃肉嗎？
聽到這個問題，很多人恐怕“愛”字說出口之前，兩眼已經放出綠光。
哪怕長胖、三高，也阻擋不了人類對吃肉的向往。
所以才會有那首洗腦的抖音神曲：
? 不管~我要吃肉肉~就要吃肉肉~ ?
? 吃飽才有力氣和你逛遍這地球~ ?
然而就在我們愉快用餐的時候，總有人試圖說出不和諧的另一面。
比如愛默生曾經說過：
“我們優雅地享用我們的正餐，血腥的屠宰場被精心地隱藏起來。”
還有人把鏡頭對準血淋淋的幕後。
撕開所謂現代養殖業的美妙糖衣——
《統治》
Dominion
平時，你覺得肉是怎麽來的？
在超市貨架上。
肉已經被處理好，或被切成方便處理的形狀，或醃製妥當。
在宣傳片裡，養殖場乾淨清潔，雞個個長得白白胖胖。
剛生下來的小雞，還會得到流水線工人的溫柔對待，被輕輕放在流水線上打疫苗、檢查身體。
然而養殖場的動物全都這樣生得健康，死得其所嗎？
《統治》用無人機、隱蔽攝影機還有手持攝影機的鏡頭，記錄下澳大利亞各大養殖場和屠宰場實況。
先進嗎？
的確。
然而120分鐘的紀錄片，很多人看了前幾分鐘，已經受不了了。
彈幕甚至說，像恐怖片。
豈止是像。
恐怖片都沒這恐怖。
在這裡Sir鄭重提醒：
本片內容可能引起不適和對肉類的不良反應。
如果你承受不了，建議就地繞行。
如果你還想了解更多的話，那麽做好心理準備，往下看——
這是一條帶血的分割線
雞
經過長期人工基因選擇，人類分別培育出生蛋和長肉效率最高的雞種。
蛋雞和飼料雞，是兩種不同的養殖模式。
先看看我們每天吃的雞蛋是怎麽產出來的。
小雞孵化後，首先要挑選性別。
蛋雞場需要的，當然是母雞。
而那些生錯了性別的小雞，生命的第一天，就是從孵化室走向——
絞肉機。
因為雄雞既不能生蛋，而且品種也和用於養殖的飼料雞完全不同。
羸弱的母雞也同樣被消滅。
幸存下來的，只有經過挑選的健康母雞。它們會被送去去喙，以防止互相攻擊。
四個月後，等待它們的，就是日複一日年複一年的下蛋任務。
每年大概要產蛋330枚。
每個雞棚裡，一望無際大約養著10萬隻母雞，每隻雞的生存太空，小於一張A4紙。
由於地方狹小，天性無處施展。
不能刨土、不能覓食、不能交配，壓抑著的衝動讓母雞患上神經系統疾病，只能不停撲騰翅膀，踩在別的雞身上。
在惡劣的環境中，它們羽毛嚴重脫落，雞籠下糞便堆積如山，死去的母雞屍體相藉。
就是這樣的環境下誕出來的雞蛋，被打上“快樂散養雞”的標簽，走下流水線。
到底是不是散養呢？
養殖場打了一個政策的擦邊球——
也算是“散”了。
而在更大的棚內，母雞身體被掏空，不再適合生蛋後，就會被送到屠宰場。
接替它們的是下一批更年輕的母雞。
如果說蛋雞的一生是一場痛苦的馬拉松的話，那麽飼料雞的一生就是“光明的百米衝刺”。
雞棚內的燈光晝夜不息。
為的是騙過雞的生物鍾，讓它們分秒必爭地生長。
只需要35天，一隻飼料雞就可以出籠。
分別是一周、兩周、三周、四周
公雞和母雞都會用於飼料雞養殖，但那些弱小的，預計無法長到標準體重的小雞同樣會被提前消滅。
活下來的雞也並不好受。
它們最大的痛苦，來自於無法承受的生命之重。
由於基因改造、人造光刺激、大量飼料投喂，飼料雞長得過快，以至於雙腿無法承受住自身的體重。
解脫的終點，是一條成熟的流水線。
雞被倒掛在移動生產線上，來到帶電的水池，在這裡它們會被電暈，然後在無意識情況下被割喉。
但如果僥幸避過了電擊點，就會意識清醒地遭受割喉，最後僅剩的一點意識，便是在滾燙的熱水中燙死。
豬
雖然現在，小豬已經成為了很社會的象徵。
但你看完真實的小豬，無法獻上社會人的掌聲。
一窩小豬崽出生在逼仄肮髒的分娩欄中，太空小得甚至不夠讓母豬翻身。
小豬可能會被稍微移動一下的母豬壓死，更可能會死於脫水、饑餓和疾病，被淹沒到糞便裡。
大約10-18%的豬崽活不過哺乳期。
而被鑒定為“弱豬”（瘦小、患病）的豬崽，則會被豬場工人拎出豬圈，直接摔在地上，確認死亡之後再統一扔進垃圾堆……
熬過哺乳期呢？
受難才剛剛開始。
小豬將會被剪掉牙齒和尾巴，以免互相啃咬；耳朵被剪掉幾小塊，以作印記。
等到它們越長越大，豬圈也越來越擁擠。
狹隘的生存環境，大概是養殖業的標配。
豬的排泄物無處可排，行走坐臥，都在彼此的屎尿上。
以至於每隻豬身上都沾滿了排泄物，一旦身上有傷口就會嚴重感染，沒有救治，病痛至死，然後同伴會吃掉它的屍體。
而母豬更因為無休止地反覆產仔，身體被掏空，站立起來都異常困難。
嚴重的甚至器官感染，盆腔和髒器脫落。
從此，你們再誇“高產似母豬”Sir都會心裡一顫
等到母豬已經沒有用了，才會和其他肉豬一起送到屠宰場。
運輸車裡的豬，擠擠攘攘，沒有水沒有食物，一路忍受酷熱。
被趕往屠宰間的過程中，它們遭受電棍猛擊，不斷目睹其他同伴被殺，途中伴著哀嚎聲和血腥味。
有意識的時間越長、活得越久，受的折磨就越多。
有的屠宰場會“人道”地先把豬電暈。
還有的會先把豬關進二氧化碳室裡。
高濃度二氧化碳會讓豬窒息，目的是讓它們被運到屠刀之下時失去意識。
經過“人道”的屠宰後，豬的肉同樣會被打上“自由放養、天然、有機”的標簽，走上超市的貨架。
牛
牛是會流淚的動物。
但生而為牛，抱歉，命運就由不得它們了。
除了被吃之外，還有一個很重要的使命——
產奶。
牛奶看上去並不血腥，但同樣滴滴皆痛苦。
奶牛只有在哺乳期才會產奶，所以想要不停地產奶，就需要牛不停地生。
不過，跟公牛自然交配並不符合工業化情況下快速準確受孕的準則。
母牛的每次強製受孕，都疼痛異常。
工人把它們鎖定在鐵籠裡，再把手臂粗魯地伸進它們的直腸，找準子宮口之後，射入公牛的精液。
這樣痛苦的受孕過程，母牛每年都要經歷。
但更痛苦的是生育之後。
因為小牛一生下來，如果是公牛，不能產奶，就會被工人帶走。
天性護犢的母牛看到孩子被搶走後，只能跟在絕塵而去的車後面悲鳴、流淚，直到車越開越遠，母子分離。
小公牛是沒有資格喝奶的，因為母親的奶，只能留給人類。
離開母親的小公牛，將會被製成牛仔肉。
而母牛由於被擠出10倍於正常情況的產奶量，通常只能活4到8年（自然條件下可以活20年），如果生了病活奶量下降，就會被送到屠宰場。
成年的牛體型過於龐大，電擊已經無法讓它們徹底失去行動能力了。
就只能用螺栓槍、來福槍打中腦袋。
在意識微弱的情況下，睜著眼被大刀捅進喉管，開腸破肚；再倒掛著，直至放乾血徹底死亡為止。
然而，屠宰場並不是它們短暫一生中最大的痛苦……
因為，它們曾活著的每一天都是災難。
或許你還會說：
“這只是特例吧，都是黑心作坊吧。”
恰恰相反。
這些養殖場先進、成熟、規模化。
《統治》的片頭就聲明，這不是什麽三無地下作坊，“大部分場景代表西方世界的行業標準”。
但越“先進”，可能意味著越不人道。
追求用更少的地，養更多的牲畜，賺更多的錢，才是養殖業的第一要義。
澳洲的養豬場從上世紀60年代的50000 個，到現在只剩不到1400個。
雖然豬場少了，豬肉出欄量卻更大。
這意味著每個養豬場養的豬更多，每隻豬的生命周期也更短。
這種大規模的批量上產，與我們熟悉的農場式養殖相去甚遠。
比起養殖業，Sir更願意稱其為——
重工業養雞廠、重工業養豬廠、重工業養牛廠……
對，是廠，不是場
《統治》和2005年肖恩·蒙森的《地球公民》相似，探討的都是人類對動物統治的合理性。
我們都有過這樣的固有觀念——
不同於貓狗、各類野生動物和保護動物，豬鴨牛羊魚長久以來就是人類的食物。
它們從來不受保護。
生來就是被殺被吃（用）的。
但《統治》卻顛覆性地批判了，人類對動物的暴政。
《統治》在呈現事實的同時，也像是一篇激進的宣言：
你才剛吃過飯，然而無論屠宰場是多美小心且優雅地隱藏在數英裡之外，你仍是共犯。——艾默生
但話說回來。
吃肉真的有罪嗎？
人類真的能夠做到不吃肉嗎？
在Sir看來，這樣的說法恐怕都不太現實。
然而，我們同樣很難做到無動於衷。
在古代孟子就說過，“君子遠庖廚”。
對現在來說，君子可以遠庖廚，但應該清楚廚房裡發生了什麽。
在吃的同時，更應該學會——
尊重食物。
比如：
別浪費，珍惜盤中的每一粒肉；適度為宜，沒必要暴飲暴食超出健康需要的肉類；（回頭減肥也很累啊，對不對？）
改善養殖模式，盡量為家禽和牲畜提供適合它們的生長環境。
也許有人嫌這太囉嗦，太矯情。
但想想看，動物已經為我們付出了全部的生命。
我們為它們做一點力所能及的事，不應該嗎？
別忘了——
人之為人，不是以凌駕於其他生靈的為所欲為。
而是那份獨特的，慈悲與同情。
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編輯助理：魯妮馬拉糕
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