太空環境會使航天員發胖嗎？答案來了

新京報快訊（記者 張璐）太空環境會使航天員發胖嗎？“聽書”只是被動接收信息？9月科學流言榜於今日（9月30日）發布，對近期大家關注的熱點問題進行一一解答。

“每月科學流言榜”由北京市科學技術協會、北京市網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平台共同發布。

1.吃牛羊肉會得炭疽病

流言：

炭疽病很危險，主要流行於牛、羊、鹿等食草動物，這些動物的肉還是別吃了。

真相：

牛羊等動物對炭疽芽胞杆菌易感，感染後常在短時間內發病死亡，因此病死牛、羊肉以及來源不明的肉不能食用。但通過正規渠道購買的牛、羊肉都是經過檢疫的，烹飪時煮熟、煮透，可以放心食用。

炭疽是由炭疽芽胞杆菌引起的一種人獸共患性傳染病，在人與人之間的傳染很少見，人類常常通過接觸患病動物的肉類、皮毛或患病動物的排出物、被排出物汙染的物品而感染。但接觸健康的牛、羊等動物及其肉類製品，不會導致感染炭疽。此外，炭疽作為一種細菌性傳染病是可以治療的，青霉素是治療的首選藥物。

2.手機充滿電，可延長電池壽命

流言：

手機鋰離子電池循環壽命的國標要求為“不低於300次”，所以最好每次都充滿，充滿後用光，否則充放電次數很快就達到300次，讓電池變得不耐用了。

真相：

國標GB/T18287對手機中鋰電池循環壽命的要求為“不低於300次”，但這不代表手機電池在充放電300次後變得不耐用。首先，循環壽命的測量中，電池容量的衰減是一個漸變的過程，並不是斷崖式或台階式的；其次，對鋰離子電池進行的是“深度充放電”，而在日常使用過程中，電池管理系統有對電池的保護機制，在充滿後會自動斷電，在電量不足時會自動關機，能夠盡可能地避免深度充、放電，因此手機電池的實際壽命是高於300次的。

但也不能完全依賴於電池管理系統，平時就要有意識地避免低電量或者滿電量。此外，長期不使用手機時，保持其有一半電量，也能有效延長其使用壽命。

3. 買死大閘蟹吃更劃算

流言：

活的大閘蟹很貴，買死螃蟹吃更劃算。只要在大閘蟹死後迅速吃掉，就不會有事。

真相：

大閘蟹體內遊離氨基酸和含氮化合物含量較高，肉質比較松，為微生物生長提供了有利條件。大閘蟹在淤泥中生長，生存環境適合微生物生長，這就導致鮮活大閘蟹體內、體外菌落總數基數較高。

大閘蟹死後數小時，身體裡的有毒物質可能已達到使人中毒的水準。在死亡後的大閘蟹體內，組胺的增長速度很快，即使高溫加熱後也無法去除，這也是食用死亡大閘蟹後會導致中毒的主要原因。如果發現買回來的大閘蟹已經死了，為了安全最好還是別吃了，除非是發現的時候剛死，然後立刻烹調。在蒸食螃蟹的時候，最好保證螃蟹在100℃以上的高溫下持續蒸煮20分鐘至30分鐘，方可徹底殺滅其體內的各種微生物。

4.“聽書”只是被動接收信息

流言：

看書是主動學習，聽書則是被動接收信息。

真相：

視覺和聽覺在大腦中同樣以電信號的形式編碼，同樣需要進行深度加工。大腦並不會區分文字和語言誰“主動”、誰“被動”。

聽書的過程不但不“被動”，還比閱讀多出了一道工序——聲音的符號化。漢字其實是表音兼表意的文字，當我們聽到某個陌生詞匯時，第一反應往往是去想它是由哪些字組成的，然後再從大腦中提取與之相關的圖像。聽書對大腦的要求其實更高，也更有利於培養集中注意力的習慣。

5.核技術滅蚊有異塵餘生，不安全

流言：

科學家將核技術應用在了滅蚊上，不僅有點小題大做，而且不安全，可能造成異塵餘生。

真相：

核輻照技術在生活中的應用已比較普遍，被證明是安全無殘留的。比如在食品保鮮領域，輻照滅菌已經被廣泛應用，不少食品包裝上都印有“採用輻照殺菌技術”字樣。

蚊子有強大的繁殖能力，核輻照技術滅蚊就是瞄準這一點，給雄蚊做“絕育手術”：科學家在實驗室使用射線輻照破壞雄蚊的生育能力，這些不育雄蚊被釋放到野外後與野生雌蚊交配，但不能正常孕育後代。採用這種方法滅蚊，對環境的汙染可以忽略不計，並且不會破壞生態系統平衡。

6.人類Y染色體正在退化，男人將會消失

流言：

人類的Y染色體正在不斷退化，Y染色體的存在可能只剩460萬年，未來的世界不會有男人。

真相：

這種說法源自關於Y染色體進化的一些研究。但這種推斷並不是科學家的共識，也不是沒有漏洞。

之所以說“男性會消失”，是因為作為決定雄性發育的Y染色體退化速度非常快，而且還是往不斷變小的方向上退化。

Y染色體在過去確實發生了很大退化，但不能簡單認為Y染色體會一直退化下去，更不能說是多少年後就一定消失了。另外，Y染色體也有防止突變的自保手段，比如Y染色體上有大量的重複序列，可以用這些重複序列完成自我重組。這種自我重組的機制或許正在穩住Y染色體，減緩它退化的趨勢。

7.太空環境會使航天員發胖

流言：

三位中國航天員到達空間站後，臉龐明顯變得圓潤，這是因為空間站裡的低氣壓使人“膨脹了”。此外，空間站夥食不錯、運動空間少，也造成了航天員發胖。

真相：

在失重的狀態下，航天員的血液將湧向大腦和上身，血液的黏稠度也會發生變化，從而導致面部浮腫、甚至是頭部發脹的情況。夥食、運動因素不會迅速造成這類變化。

人類身體的血液、體液分布都是與地球上的重力環境相適應的，到了太空失重環境下，體內的血液和體液分布會發生變化。當火箭點火升空的那一瞬間，航天員就會體驗到非同尋常的超重感覺。在這個過程中，人體的血液和體液會往下肢轉移。而實現船箭分離以後，航天員則會體驗到從超重到失重的過程，整個身體的血液會一下子湧向頭部。

如果頭部血液聚集過多，有時還會導致航天員嗅覺和味覺發生變化，甚至出現頭疼、血壓異常等情況。但只要提前有應對舉措，就不會出現特別嚴重的情況。因此，航天員臉變圓潤不是因為發胖了，而是特定環境下體內血液再分布的結果。

新京報記者 張璐

編輯 樊一婧 校對 王心