前段時間，素有「南韓妖精」之稱的小野馬金泫雅，在ins上公開了自己的體重。有胸有腰大長腿的她，161cm，卻只有86斤。
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減肥好像是女生大半輩子都在做的事情。即使身材再怎麼完美，站在落地鏡面前，總會覺得自己再瘦一點會更完美。雖然打破和反抗「男性視角審美」的審美觀初現端倪，代表人物像勻稱自信的辣木洋子、知性獨立的俞飛鴻、清冷疏遠的杜鵑......
但是以「瘦、白、幼」為主要特徵的審美風格依舊是主流。普通女孩為了減肥可以「吃草吃成沙拉精」，在外形與收入掛鉤的娛樂圈，女星們對自己的體型要求堪稱苛刻。
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我們來看看女明星們的減肥食譜。比如廣為流傳的大s減肥食譜，一個月瘦了10公斤。
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相比之下，大s的妹妹小s就溫和很多。
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古靈精怪的周冬雨，160cm只有38公斤。這是她的減肥食譜。
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同樣小小隻的「國民妹妹」IU，在發專輯和拍攝電視劇之前，會利用一些很極端的減肥法。比如一周減肥法——一周七天，每天早餐一顆蘋果，午餐一個蕃薯，晚上一杯蛋白粉飲料。將一天攝取的熱量控制在300大卡以內，同時還要配合運動。
她還獨創了喝水減肥法，同樣用一周時間，前五天隻喝水，每天喝3L左右，在第6天連水也不喝，第7天就會發現體重的變化。
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與外表的光鮮不同，大s在快速瘦身之後，一直感冒，因癲癇複發送醫就診。周冬雨雖然瘦，卻因為小腿肌肉，被經常diss。IU雖然瘦得很快，同時反彈也很迅速，整個人像氣球一樣忽胖忽瘦。
怎麼回事呢？為什麼「管住嘴、邁開腿」也擺脫不了多餘的脂肪？為什麼明明嚴格計算自己攝入和消耗的卡路裡，體重不輕反重？
「卡路裡平衡理論」一直被奉為金科玉律，但是似乎是一場騙局。減肥是場持久戰，用長遠的目光來看，多運動不一定減肥，節食也不一定減肥，吃正確的的食物才可以減肥。
比如健身的人都愛吃牛肉，1千卡的薯條和1千卡的牛肉吃下去效果會一樣嗎？換個說法，長期堅持吃同等熱量的牛肉和薯片對體重的影響是一樣的嗎？且不說它對體重的影響不一樣，對健康的影響差別也非常之大。所以明明是同樣的卡路裡，卻有了高低貴賤之分。
我們的身體不是死板的機器，它通過神經系統、內分泌系統聰明地維持著身體的穩態。所謂的「穩態」是指將身體的各項機能維持在一個相對穩定的狀態，這也是「平台期」產生的原因之一。身體會根據運動的多少，飲食的多少，自動調節自己的耗能方式和耗能效率。任何成功的減肥，不是看體重浮動的最低值，而是看身體體重可以穩定不變的固定值。
基於「卡路裡平衡理論」的減肥方法，很容易進入暴食，節食的惡性循環，引起體重反彈和各種心理問題。事實上，除非你是職業運動員或者進行高強度的鍛煉，否則我們一日三餐以及其他零食的攝入，提供的能量遠遠大於鍛煉所消耗的能量。吃飯五分鐘，運動兩小時。
從機體能量消耗的分布我們可以看出，增加運動對能量消耗的影響有限，當然長時間高強度運動除外，但它對身體的副作用也很大。
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高澱粉食物（特別是精製碳水化合物）的攝入會導致胰島素大幅升高。胰島素的功能之一就是促進脂肪生成和抑製脂肪的消耗，換句話說就是拚命的把油脂在脂肪細胞裡保護起來，使脂肪囤積。
當我們吃了大量的碳水（比如北方愛吃的面、饅頭，南方愛吃的米飯），血液葡萄糖上升、胰島素也會跟著上升。胰島素接著促進多餘的葡萄糖轉化為甘糖或脂肪，脂肪在血液裡被打包運輸（導致血脂增高），最後到達脂肪細胞牢牢儲存。所以，同等卡路裡的食品，食入高澱粉的食物更易生成脂肪，從而引起肥胖。
在推送的最後，我想送一句從其他地方看到的話，分享給大家，「當你在稱體重的時候，這台體重秤只能用數字給出你和重力的關係，僅此而已。它遠遠不能測量和評價你的美，你的天賦，你的志向、潛力、力量、愛和性格。」
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