近日，作為普洱茶最大的交易市場，廣州芳村破獲了一起涉案金額巨大，涉案茶品天量的假茶事件。
珠江播報新聞圖
先對事件做一個簡單回顧。據珠江播報一篇名為《廣州警方破獲特大製售假冒知名品牌茶葉系列案》的報導：從2018年1月開始，廣州警方連續3次開展收網抓捕行動，共搗毀假冒茶葉銷售檔口5個、倉儲窩點9個，抓獲涉案人員13名，繳獲假冒品牌普洱茶餅共12.4萬多餅。經估價，涉案價值超過1億元。經查，該團夥長期以明顯低於市場價格，銷售假冒中茶牌、大益牌普洱茶餅，從中牟取暴利。據兩家茶葉公司反映，該系列案所查獲的假普洱茶數額，是兩家企業有史以來查獲涉案價值最大、數量最多的。
假茶事件，可以看做是普洱茶市場亂象的一部分。作為市場的參與者，遵紀守法是底線，這種觸犯法律，侵害消費者權益事情，應該受到應有的法律製裁。但令筆者好奇的是，假茶是今天才有嗎？假普洱是現在才出現嗎？答案是否定的。
龍井茶鮮葉
先從假龍井講起，時間是明朝萬曆年間，400多年前的假茶事件。馮夢禎在《快雪堂集》中記載了一段自己買到假龍井的故事：「昨同徐茂吳至老龍井買茶。山民數十家各出茶，茂吳以此點試，皆以為贗。曰『真者甘而不冽，稍冽便為諸山贗品。』得一、二兩以為真物，試之果乾香若蘭，而山人及寺僧反以茂吳為非。吾亦不能置辯，唯物亂真如此。茂吳品茶，以虎丘為第一。常用銀一兩，購其斤許。寺僧以吳茂精賞，不敢相欺。他人所得，雖厚價亦贗物也。」
在這段記載中不難看出，假茶問題在明代就已經很突出，要不是徐茂吳依傍自己的品鑒能力，可能就被茶農以及寺僧所欺騙，用高價依舊買到假茶。
龍井茶
假茶現象不可能只存在龍井茶區，像歷史上的名茶如洞庭碧螺春、雲南普洱茶、福建武夷茶都存在類似情況。
100多年前的號級茶時代，普洱茶有名茶莊，都受到過不同程度假冒、仿製。直觀的物證，就是現在還在留存的茶葉筒票中。
乾利貞宋聘號的筒票中有以下內容：雲南乾利貞普茶政府立案商標。春尖、乾利貞宋聘號、貨真價實。本號在雲南普洱易武山開張，撿提細嫩茶葉采造，貴客賜願，請認平安如意圖為記。（文字從《號級古董茶事典·普洱茶溯源與流變》一書圖片識讀）
而在同時期的楊復聚號筒票上，則寫得更加明確：楊復聚茶號。低偽太多，謹防假冒。本號精工撿提細嫩大芽，加重x頭，自造楊復聚普茶，發行xx，遠近客商所信用，近有無恥狡徒，往往以低偽假茶，冒充本號招牌，希圖財利，欺罔列翁，特請民國政府註冊保護以飛x為商標，舊時x飛，內票一律停用。惠顧諸君務希x明，x不致誤。本號謹啟。（x為筆者無法識讀字，文字從《號級古董茶事典·普洱茶溯源與流變》一書圖片識讀）
從這兩張具有防偽性質的筒票中不難看出，假冒偽劣茶在100年前,也是很普遍。
甚至在1913年，還出現了普洱茶造假大案，還進行了商會公審。根據現存文獻檔案，梳理案件過程如下：段醴泉和他的工人黃小齋用別人喝過的水茶、雲南景谷茶和貴州茶來假冒長春號、瑞豐號、六合春號、福記、宋寅號、同慶號等大號。貴州茶則是張建基從貴州運來，在昆明蒸壓成圓茶，再販賣到曲靖一帶。據黃小齋交代中，他們還用道地的普洱茶和水濕、霉變的爛茶打堆後一起上甑子蒸，然後揉成圓茶，再放上假冒商標或者是圖記。
公斷處決的結果為：對主犯罰款、私刻圖記當場銷毀、不得再製作假茶、充公貴州茶葉、不得將貴州或者其他的地區野茶運到雲南販賣、也不準假冒圖記。
正常普洱茶的餅面
不難看出，有利可圖，就會有人去進行假冒偽劣，從400多年前的龍井茶，到100多年前的普茶（普洱茶），再到今天被假冒的中茶、大益，歷史總是驚人地相似，「雖厚價亦贗物也」，是共同結果。
假茶永遠都是假茶，無法變成真茶。但假茶事件也給廣大的消費敲響了警鐘，一分錢一分貨，要喝到真正普洱茶，要找到正規管道，而不能一味圖便宜，買到假茶、買到壞茶，得不償失。
建議消費者在購買茶品時候，選擇自己信任管道，如果沒有，就盡量選擇品牌經銷商管道或者品牌天貓旗艦店，這樣，你買到假茶概率就會低一點。
作者：找茶丨弘益茶道美學編輯
參考資料：
《廣州警方破獲特大製售假冒知名品牌茶葉系列案》，珠江播報
《一杯好茶的田野日常》，劉姝瑩，三聯生活周刊，2016年第17期
《號級古董茶事典·普洱茶溯源與流變》，楊凱著，五行圖書
《茶莊茶人茶事·普洱茶故事集》，楊凱著，晨光出版社
?本期編輯? 找茶
?圖片來源：網路
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