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楊枝甘露、清補涼、椰汁黑糯米,在家說吃就吃丨界界好物館

圖片來自網路

「你回來啦,我煮了糖水,給你盛一碗」

「哇,有糖水喝,太好了」

這是港劇、港片裡常常能聽到的台詞,「糖水」並不簡單地指加了糖的水,而是以各種豆類、穀物、乾果等熬煮的「中式甜點」。

圖片來自網路

港澳兩廣地區歷來有喝糖水的習慣,因為氣象悶熱潮濕,講究調養的人們,便用各種食材煮成糖水,既有湯汁又有料,清爽滋潤。

遍地可見的糖水鋪,也就成為了談工作、吃宵夜、約會聊天的好去處。

糖水的種類豐富,我們常聽到的楊枝甘露、雙皮奶、西米露、綠豆沙、芝麻糊等都算是糖水。

小編今天給大家帶來3款港式糖水:楊枝甘露、清補涼、椰汁黑糯米,來自香港品牌「寶之素」。

寶之素成立於1992年,是香港很老牌的糖水品牌。

很多到香港的遊客,都會專門去買他們的糖水喝。

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他們家做糖水,原料都是從各地精心挑選的。

印尼鮮椰子、泰國西米、泰國芒果、緬甸綠豆、澳洲燕麥、金沙薏米、通江銀耳……

每一盒都是一人份的量,真空包裝,配有一把杓子,開罐即食。

椰汁、芒果等配料專門做成獨立小包,食用前把它們倒入碗裡即可。

3款味道都很棒,尤其是甜度把控得非常好,清甜不膩,已經成為了小編的下午茶新寵。

小編強烈建議放冰箱冷藏一下再吃,特別適合現在的季節。如果吃不了冰的,可以常溫或加熱食用。

註:如果放微波爐加熱,要先撕掉包裝薄膜。

「寶之素」港式甜點組合,現一條生活館有售▼

規格:3盒裝,內含楊枝甘露、清補涼、椰汁黑糯米限時特惠價:¥49(日常銷售價:¥99)8月11日23:59特惠結束 楊枝甘露

楊枝甘露是港式糖水的代表,可以說是人見人愛,非常經典。
把椰汁小包和芒果小包倒入碗裡就可以享用了,芒果金光四射,西米小巧圓潤,光是看著就很有食慾了。芒果小包裡面原料很豐富,有芒果肉、芒果醬、柚子肉和西柚汁等,該有的風味一樣不少。

吃下一口,能感受到濃鬱的芒果味,果肉香甜,芒果醬質地也很細膩。椰汁香濃順滑,有清新自然的奶味,西米的口感Q彈爽滑,有嚼勁。
西柚的滋味恰到好處,一絲明媚的酸爽,巧妙地平衡了整體的味道。 清補涼

清補涼是歷史很悠久的一道糖水,北宋文豪蘇東坡被流放到海南期間,品嚐當地百姓製作的椰奶清補涼後,賦詩盛讚:「椰樹之上采瓊漿,捧來一碗白玉香」。不同地區製作清補涼,選用的食材都不一樣,風味千變萬化。

這款清補涼,用到的原料種類很多,有椰果、燕麥米、西米、綠豆、紅豆、花腰豆、銀耳、薏苡仁、椰汁等。
穀物的清香撲鼻而來,各種食材的味道在舌尖交替綻放,口感非常豐富。甜度把控得很好,清甜不膩,喝起來水潤水潤的。 椰汁黑糯米

這是小編比較喜歡的一款,吃完之後,忍不住讚歎兩種食材居然能融合地如此巧妙。
黑糯米的味道本身非常濃鬱,淋上清甜的椰汁後,穀物的味道有所收斂,但口感卻上了一個檔次,兩者混合在一起真的太好吃了!

黑糯米煮得非常綿軟,喝起來很順滑,甜度也同樣適中,清甜可口,湯湯水水的,一點也不膩。


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