茶，是審美的宗教。

茶，是十分古老的飲料。對許多人來說，喝茶也是生活中最尋常不過的事，然而對某些人而言，喝茶則不光是為了解渴，而是追求一種解渴以外的東西，那不僅涉及眼耳鼻舌身五官細緻的感受，甚至可以反映時代的生活文化與美學態度。

一杯茶是靜心的源頭、是生命的滋味、是光陰的流轉、是創造的遊戲。

茶壺

在挑選一把新壺（紫砂壺）時，首先應考慮壺的機能性。一把壺提起來，重心要穩，順手好用是最基本的條件。好壺的壺蓋與壺口的密合度要高，除此之外，壺的周身要勻稱；壺口要圓；壺嘴、壺紐、壺把三點要對直，成一直線；拿掉壺蓋，把壺倒放在桌面上，壺口與壺嘴要平。

壺承

壺承的功用是承接淋壺的熱水。淋壺的目的是為壺加溫，以高溫釋放出茶葉的精華。沖泡清香的高山烏龍、文山包種等時，不用淋壺，可選擇各種質地、顏色、大小的壺承來搭配。

蓋置

注水時放置壺蓋，材質有玉石、竹枝，不能用漆、銅類有強烈氣味的材質。

茶杯

茶杯的力量，足以改變茶湯的風味。不同質地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶，茶湯的香氣和味道就會呈現出不同的氣質。

杯托

使用杯托端茶，不會燙手。挑選杯托的重點是：杯子的大小、形狀、顏色與杯托的比例要相稱；杯托的設計應順手好拿。

蓋杯

蓋杯，也稱作蓋碗。用蓋杯喝茶，一定要趁熱喝完，不能久浸。也可以把蓋杯當作泡茶的茶具，它出水快、散熱快，和紫砂壺相較，茶湯的香氣和味道略有不同。

茶盅

茶盅又稱作茶海，把茶湯先斟入茶盅，再分斟入茶杯之用。功夫茶茶具之中沒有茶盅，茶盅是近代台灣茶道發展出的茶具。茶盅的好處是綜合茶湯的濃度，可以使桌面保持乾爽；使茶席突破以往的局限，為茶席太空的發展、變化和創造的可能性奠定基礎。

茶則

取茶葉的時候，最好使用茶則，球狀的茶葉很容易置茶，條索狀的茶葉就要準備比較大的茶則才好取用。

茶匙

用來通壺嘴、散熱、清茶渣。

小茶罐

小茶罐放在茶席上，貯藏一、兩泡茶葉，取用方便。小茶罐的材質豐富，常見的有錫罐、木罐、竹罐、陶罐、瓷罐，變化很多。

茶盤

茶盤通常作為茶壺和茶杯的托盤，有時也用來端點心，或收納一些小茶具。常見的茶盤有木、竹、瓷、陶、石、銅等材質，尺寸大小不一。

茶巾

茶巾搭在茶具的下面，可以襯托茶具與茶湯的色澤，搭配幾種不同色彩與質感的茶巾，可以營造茶席的太空層次，表露季節感，烘托茶席氛圍。茶巾本來指棉、麻、絲的織物，後來竹席、草席也都被自由地搭配起來。

潔方

潔方的作用是吸去泡茶時滴瀝在茶席中的茶水。高溫泡茶時，淋壺之後，可以把茶壺放在潔方上，吸去壺底的熱水，再出湯。

水方

水方用來盛放溫過茶具的清水和泡完茶後的茶渣。

煮水壺?茶爐

煮水壺有電壺、陶壺、玻璃壺、鐵壺和銀壺等。現代的茶爐最方便的是電爐和瓦斯爐，炭火爐是最好的茶爐，酒精爐火力小，只有保溫作用。

花器

花器的選擇十分自由，但是難在貼切，既要融入茶席，與茶席整體的質感、色彩、比例達到和諧的效果，又要托出花木的美感。花器的材質十分多樣，常用的有陶、瓷、竹、石、木、金屬、玻璃等等。

茶點心

由於茶性助消化，空腹喝茶會傷身體，茶點心不但美味，還可以保護胃部。挑選茶點心的幾個原則為：清淡、新鮮、原味、沒有添加物。

榭籃

盛放茶點心，也可以當作收納茶具的提籃。

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