吃哪些食物可以補充膠原蛋白？

膠原蛋白是蛋白質的一種也是人體含量最多的蛋白質，膠原蛋白含有大量人體所需的氨基酸具有補鈣預防心腦血管疾病等功效，還可以美容去皺，使皮膚充滿彈力，是所有女性的摯愛，網路上有吃豬皮可以補充膠原蛋白的說法，那麼事實上吃豬皮能不能補充膠原蛋白呢？

豬皮是由豬的皮加工製成的肉製品，屬於一種高蛋白的食物，它的蛋白質含量是豬肉的幾倍，脂肪卻是有豬肉的一半，豬皮補充膠原蛋白有一種「吃哪補哪」的意思，但是老祖宗留下來的經驗也還是有一定道理的，豬皮裡富含大量的膠原蛋白，這些膠原蛋白可以補充人體皮膚所需要的膠原蛋白，使肌膚更加的緊緻和充滿彈性，還能夠消除皺紋延緩衰老，那麼除了豬皮可以補充膠原蛋白之外，還有哪些食物可以補充膠原蛋白呢？接下來就讓我來給大家介紹一下。

一、 動物的皮，其實不只是豬皮，其他動物的皮比如雞皮、鴨皮也可以起到補充膠原蛋白的作用，不過相比之下豬皮的效果更好。

二、 紅色的蔬菜，像蕃茄、紅辣椒等蔬菜都富含一種名為番茄紅素的抗氧化劑，他們除了可以補充皮膚的膠原蛋白之外，還可以為皮膚提供一層保護膜，這層保護膜可以防止皮膚膠原蛋白的損壞和流失。

三、 魚類，魚類屬於白色肉類，富含蛋白質，也是補充膠原蛋白的好東西，不過它最大的好處是保護膠原蛋白，魚類中富含一種可以為膠原蛋白提供更好保護的物質，而且吃魚不胖，相比於豬皮之類的動物皮，魚類的脂肪含量更少，可以說是又美容又不胖，簡直是美容神器。

四、 豆類，豆類食物含有一種可以加速膠原蛋白再生的物質，還可以緩解皮膚的氧化，從而延緩衰老，比如豆漿、豆奶、豆腐都屬於豆類食品，不過豆類食品畢竟屬於發物，所以為了防止上火，豆類食品還是最好少吃。

五、 深綠色蔬菜，注意是深綠色蔬菜比如菠菜這種就屬於深綠色蔬菜，深綠色蔬菜並不能直接補充膠原蛋白，但是深綠色蔬菜富含大量的維生素C，可以促進膠原蛋白的分解和膠原蛋白的生成，不僅如此，維生素C還可以起到保護的作用，防止各種因素對皮膚膠原蛋白的損壞。

（本文來源於家庭醫生在線 圖片來源於網路）