#網紅美食我來做#南瓜饅頭

萌萌的南瓜

By 茶米chami

用料

• 1.低粉 100克
• 酵母粉 1克
• 水 50克
• 玉米油 2克
• 糖 2克
• 2.南瓜粉 少許
• 菠菜粉 少許

做法步驟

1、材料1拌勻，揉成光滑麵糰。分出10克的麵糰揉入菠菜粉，剩下的麵糰揉入南瓜粉。

2、南瓜麵糰平均分成每個35克的劑子，排氣，收圓。

3、壓平

4、切成米字形，分塊。

5、每一小塊搓成水滴狀。

6、每一個水滴抹點點油。主要是防止每個水滴發酵後，粘連在一塊。

7、緊挨著排成圓形。

8、排好後，如圖。

9、再用小剪刀剪掉小尖頭。

10、接下來把綠麵糰，擀平，裱花嘴壓出圓形。

11、抹水貼好。

12、把意麵，折成小段，用綠麵糰，包起來，形成蒂。

13、插到南瓜中間就可以了。 夏天室溫發酵半小時，冬天烤箱發酵半小時，蒸十分鐘。 發酵具體看狀態，時間只是個參考。

14、南瓜饅頭

15、可愛吧

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜單，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。