營養下飯的美食，非常的可口入味，好吃停不下來很好學

【紅燒肥腸】

1、豬大腸清洗乾淨後，鍋中放水，加入蔥薑片和料酒煮至熟爛。

2、取出肥腸，清洗乾淨後切小段，瀝乾水分。

3、鍋子放油，燒熱至6-7成油溫時，放入大腸，炸至外皮金黃，盛出。

4、鍋中加入適量的油，煸香蔥薑蒜片。

5、放入大腸，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入適量的水，將大腸煨至入味，湯汁收濃。

6、加入鹽調味。

7、放入青紅椒翻炒出香味後關火，裝盤即可。

家常豆腐

做法：

1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。

2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中。

3、鍋內放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用。

4、青紅椒切段，鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、薑、蒜爆香，放入一杓辣醬，炒出紅油。

5、放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小杓糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水。

6、翻炒湯汁快收乾的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可。

亂燉

用料

豆角一小把寬粉1小把五花肉1斤土豆1個薑、蒜冰糖6顆生抽、老抽、料酒

做法

五花肉切成3cm見方的麻將塊，用水泡15分鐘。（水中放點料酒）

鍋中燒開水，將五花肉塊汆燙一下，撈出備用。

鍋中放少量油，燒熱，放入蒜片、薑片、八角爆香，倒入五花肉塊翻炒兩分鐘。倒入生抽和老抽繼續煸炒兩分鐘。

鍋裡加水，將將沒過肉就好，放入冰糖、一小杓鹽，燉半小時。

土豆切成1cm見方的長條，豆角去筋兒，折成段。

五花肉盛出來，鍋中放入蒜片爆香，倒入土豆豆角翻炒。

鍋中倒入適量水，放入寬粉、五花肉，繼續燉20分鐘出鍋裝盤即可。

桂花糯米藕

1.把糯米用水淘洗乾淨，控乾水分備用

2.把藕颳去皮，洗凈備用

3.在接近藕節的地方，切去當蓋

4.把藕孔用水沖洗乾淨，裝入糯米，用筷子投投，壓實

5.糯米裝滿後，把蓋放回原處，用牙籤固定

6.把藕放入鍋裡，放水沒過藕，大火煮開，小火煮30分鐘。

7.打開鍋蓋，放適量的冰糖和糖桂花，小火煮1小時

8.出鍋了

9.把糯米藕切片，裝盤，澆上糖桂花