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農產品單品日銷售額過百萬,這個東北漢子開農場確實有一套

文|若水

在東北,說到農業,大家都有這樣一個共識:直接找沐諾農場的王勝君就行了,他能幫你解決一切問題。盤錦大米、朝陽小米、大連大櫻桃、鞍山南果梨、東港草莓、阜新黑豬肉、法庫牛肉、寬甸溜達雞……

哪裡有最好的特產,王勝君門兒清,他和農業打了17年的交道。

本科學植物保護,碩士研究生物防治。5年時間,他走遍了全國13個省的主要農田和果園,銷售種子化肥,提供技術指導。

2014年,他和兩個同學,成立了沐諾農場,打造了基地直供+物流配送中心+移動電商平台+社區宅配的全產業鏈整合新模式。

依靠現代農業技術服務、品牌價值支持和農產品深加工,沐諾農場有效降低農業生產成本,增加農民收入,有效地解決了農產品「離地一公里」和「最後一公里」的問題。

2017年,沐諾農場的銷售額突破2000萬元,毛利率達到30%。目前,沐諾農場線上用戶已經超過50萬。

5年跑遍13個省,熟悉全國農業從上遊生產到批發市場的供應鏈管道

2001年,王勝君考入瀋陽農業大學的植物保護專業。這4年,他研究植物病蟲害防治的知識。他形容自己就像植物醫生,了解了農藥對作物和人的危害,因此產生了責任感和使命感。

大四時,他放棄了去政府部門工作的機會,以全校第一名的成績考上有害生物與環境安全專業碩士。他選這個專業的目的很明確:「我研究的是生物防治的知識和技術,希望自己在減少農藥對土地、農產品和餐桌的汙染方面,做一點貢獻。」

2008年,他揣了500塊錢,背著包去北京找工作。剛投了第一份簡歷,他就被這家做農資連鎖的公司錄取了,月薪1800,負責全國的市場拓展。

隨後的5年裡,他走遍了全國13個省的大莊園和大果園。每到一個地方,他不僅要銷售農藥、種子和化肥,還會根據農民的具體種植需求,提供針對性的技術指導。

有一年,福建龍岩長汀縣的烤煙種植區發生了大面積的病害。省裡的專家一撥撥地來了,但病害仍在不斷蔓延。讓人沒想到的是,王勝君開出的「方子」很快讓棘手的病害藥到病除了。他的名聲在當地迅速傳播開了。

僅用一兩年的時間,他就幫公司開了1000多家農資連鎖店。不僅能拿到開店的提成,每個店產生的銷售額也跟他掛鉤。2009年底,他光分紅就拿到了15萬,還升職為南方大區的總監,管理四五十人的團隊。

2008--2012年這四年,他接觸了全國農業從上遊生產到批發市場的供應鏈管道。

過程中,他也看到了農業裡蔬菜市場的亂象。為了迎合菜販子,農民不得不用農藥,讓菜成熟得更早、賣相更好看,價格也會高一點。菜販子會搶市場,提前一兩周把菜賣給超市商店,尋求最高的價格太空。相比於最底層的農戶,消費者是更弱勢,甚至不了解蔬菜是否安全、健康。

靠路虎藍莓打響品牌知名度,開創雙品牌模式

轉折點出現在2012年,王勝君的愛人懷孕了,回到了瀋陽工作。

「我為什麼會回東北?第一,我們守著一個金礦——黑土地,是優質農特產品的主產區;第二,東北農作物的生長周期長,晝夜溫差大,營養物質積累多。所以,它既有穩定的供應量,又有穩定的品質。第三,東北正處於振興中,那裡需要我們」

2013年9月,王勝君和另外兩個從一線城市回來的80後同學,開始親自種地。在瀋陽周邊新民市的一個村裡,他們租了20畝地,蓋了大棚,買了優質的種子,一共投了20多萬。

「我們種地的標準是,不用農藥,不用化肥。」王勝君親自挑牛糞,曬肥、漚肥。「菜種出來那天,我們就跟當爸爸一樣高興,菜也像自己栽培出來的孩子一樣。」

他們把菜拿到廣場的地鐵口擺攤賣。「真不誇張,第一天白送,一份都送不出去。」

通過這件事,王勝君找到了問題所在:如何讓陌生人信任他們。

他開始藉助互聯網的手段,在微博、微信上找大V轉發沐諾農場的資訊。口碑很快就傳開了,有很多大V主動要求他們送菜。他們還建了幾個微信群,朋友介紹朋友,慢慢就積累了1000多個種子用戶。

2014年,王勝君和同伴創立了沐諾農場。打造了「基地直供+物流配送中心+移動電商平台+社區宅配」的全產業鏈整合新模式。

沐諾農場真正賣的第一個單品,是藍莓。因為開著路虎送藍莓,王勝君還成為了瀋陽居民熱議的話題,沐諾農場也趁機提高了知名度。「一提到路虎藍莓,新老客戶就都在傳,藍莓叔叔來了,陸虎藍莓來了。瀋陽整個電商的藍莓,是我們賣起來的。」

每次送貨上門,他們都會跟客戶聊聊蔬菜、水果的口感和品質,傾聽客戶的建議。為了能讓蔬菜、水果保持新鮮,每天凌晨2點,王勝君和同伴就輪流去接基地發來的貨。凌晨三四點,他們就已經把車開到第一個要配送客戶的樓下。

做了大半年,他們碰到了中國農業最難解決的兩個問題:組織化和標準化。農民很難組織起來,農產品也很難達到標準。

要想解決這兩個難題,王勝君發揮了自己的人脈資源優勢。遼寧的農業行業裡,很多人是他大學的師哥師姐。另外,以前在農資公司時,他為遼寧省的大型農企和合作社都提供過技術服務。「他們特別信任我提供的服務,所以我找他們特別容易。」

組織化的問題,交給農業公司和農業合作社組織農民的生產、種植。

標準化問題,雙方互相賦能。沐諾農場提供市場標準化,指導農業公司如何打造品牌、推廣,打造供應鏈。農業公司提供生產標準化,負責如何生產安全、品相達標的農產品。「這就把本來是貿易關係的甲方和乙方,變成了統一關係的生產部和市場部。」王勝君說。

沐諾農場不貼牌做產品,而是實行雙品牌運作。沐諾農場隻做流通品牌,農業公司和合作社做產品品牌。這樣一來,雙方誰也不能糊弄品牌和產品。「如果他們一糊弄,產品品牌折了,我們一糊弄的話,客戶就沒了。這是無形的契約。」

現在,沐諾農場已經與40個遼寧省內的農業基地達成了合作,所有產品由基地直采直供。

目前,沐諾農場已經覆蓋了瀋陽市95%以上的中高端社區。

隨著基地產品品種和用戶數量越來越多,僅靠王勝君他們自己配送,已經遠遠供應不上了。他們既與順豐、中國郵政等大型配送公司合作,運用其倉儲、分撿優勢,又與當地同城配送的公司合作,更具有靈活性,可以實現同城1小時達。「當地哪個物流又快又好,我們就用哪個。」

沐諾農場還與京東物流達成了戰略合作關係,成為京東東北生鮮項目的顧問。京東幫助沐諾農場做物流,沐諾農場幫京東做選品。

「在做的過程中,我們意識到一個問題,就是最終要解決最後一公里的問題,也就是社區問題。這個倉儲不僅有售賣,還要有各種體驗。」

2016年,沐諾農場開始做線下,開了3家實體店。最大的店開在瀋陽長白島,是前店後廠的形式,一樓賣東西,二樓有一些體驗,相當於中央廚房。

體驗店還有一個好處,就是可以降低產品損耗。有些蔬菜蔫了,雖然品相不好,但在24小時以內採摘的,有新鮮度,就可以賣加工品。

現在,長白島店每天的銷售額能達到6000元。

今年,王勝君打算開15個線下實體店。

發展柔性供應鏈,發揮品控核心優勢,年銷量超2000萬,會員數鋼彈50萬

3分鐘訂單破萬,10分鐘4萬袋,1個小時6萬袋盤錦大米庫存售罄……2017年6月6日,王勝君運營的「遼寧原產地商品官方旗艦店」在天貓商城正式上線,首日就迅速開創了單品銷售額超百萬元、支付金額行業排名、訪客數行業排名等多個第一。

用戶量激增,沐諾農場面臨最大的考驗就是供應鏈的問題。

品控是沐諾的核心。沐諾農場最大的優勢在於,比農民和農業生產者更懂互聯網,比互聯網公司更懂農業。沐諾可以聚焦產業鏈,進行上下遊的挖掘和延伸。

2017年,王勝君在供應鏈的摸索中花了500多萬。「我們意識到,要發展柔性供應鏈。我們與有加工能力的廠家進行戰略合作。他們能按照我的訂單需求,來提供符合要求的產品,沐諾只要把原材料的品控把握好就可以了。」

為此,沐諾農場和中國檢驗認證集團CCIC達成戰略合作,用高於國標的全球化標準,來要求產品的品質。

消費者只要掃描包裝盒上的產品追溯碼,手機上就會顯示出蔬果是什麼時候採摘的、用過哪些農藥化肥、怎麼保存口感最佳、最佳食用期是哪天等資訊。

在產品結構上,王勝君也進行了調整。生鮮佔一部分,米面糧油佔一大部分,貨架期長,銷售品質也高。沐諾還拿到了一些進口商品的東北代理,利潤率是比較高的。

憑藉微博微信的熟人口碑,網路大V的宣傳,再加上路虎草莓事件行銷,2015年中旬,沐諾農場線上手機商城,剛上線第一天,會員用戶就超過2000個。現在,沐諾農場全網用戶已經超過50萬。

2017年,沐諾農場的銷售額突破2000萬元,毛利率達到30%。

現在,開始了B2C向B2B模式的轉型更新。王勝君認為:「B2B可以形成整個的生產到貿易之間的閉環。而且這個B,是離C端最近的B,因為他們最懂C端消費者,並不局限於經銷商。」

比如,沐諾可以幫天貓等大電商平台選品,幫它集中採購,同時還可以幫助上遊的農產品進行分銷。

同時,王勝君發起了「東北農商學院」,培養懂互聯網的農民經營者,培訓新型的職業農民,讓農民自主地具備產品和運營意識,把沐諾的互聯網+現代農業產業的優勢,更好地賦能農業和農民。


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