冬日暖身懶人菜，做一鍋吃全家，沒難度味道香，老少喜歡

冬季裡，天冷，一下班就想吃口現成的，和父母一起生活的還好些，自己單過的小兩口飯菜就得自己解決，工作一天了真是累，但是再累也得先填飽肚子再休息，來一道食材一鍋出、好吃又暖身的下飯菜就最好不過了，一道菜夠全家吃，特省事。

今兒寶媽就分享一道我家最受歡迎的蔬肉一鍋出的做法，也叫懶人菜，一道菜營養全都齊了，南北方都愛吃，因為它不是燉的，全程炒出來的，非常的香哦！

【蔬肉一鍋出】

食材：脆豆腐5片，豆腐卷1個，五花肉350克，包菜150克，蔥段薑片適量，八角1個，大蒜3瓣，味極鮮醬油4杓，料酒1杓，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。脆豆腐、豆腐卷洗淨；包菜撕成大塊，泡水洗淨

2 五花肉切片；豆腐卷切片；脆豆腐切菱形片；大蒜去皮拍扁切末

3 炒鍋放植物油，油溫3成熱，放入幾片薑和八角煸香。放入五花肉翻炒至五花肉吐油，表面微微發黃，倒入料酒

4 放入蔥段和薑片，加入味極鮮醬油炒勻

5 放入脆豆腐翻炒

6 把脆豆腐裡面的水份炒乾，放入豆腐卷翻炒2分鐘

7 放入包菜翻炒

8 包菜打蔫，放入蒜末，加鹽調個味，翻炒均勻即可關火裝盤

寶媽小貼士：

1 五花肉選稍肥一點的更好吃

2 此菜全程是炒的，不加水。最後加入包菜會出水，能讓肉片回軟

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