米其林廚師：為什麼中國八大菜系卻沒上等菜？網友一句話實力打臉

米其林廚師：為什麼中國八大菜系卻沒上等菜？網友一句話實力打臉

說到美食小五作為美食家能給大家說三天三夜都說不完，不僅僅是中國的八大菜系，還有外國比較有名氣的米其林餐廳，都是世界上頂級的美食聚集地。尤其是中國一直都有美食之都的稱號，中國的八大菜系，讓你吃的話，估計吃一年都可以不重複的。八大菜系小五最喜歡吃的是川菜，不僅僅口味好，關鍵還下飯，川菜一般都是麻辣的現在很多年輕人都喜歡這種口味。

但是最近小五卻在網上看到了一個帖子，寫的是米其林廚師竟然懷疑中國八大菜系沒有上等菜。外國的米其林餐廳我們在網上或者電視上肯定看到過不少，他們的菜總結起來就一點賣相好，要說吃飽估計吃三四個小時也吃不飽，要說口味好，真未必見得有我們的川菜好吃。但是賣相好的就叫上等菜嗎？看來米其林大廚對美食的追求也是很狹隘的。

米其林廚師提出來的這個疑問遭到不少中國網友的質疑，中國這麼多菜系怎麼可能沒有上等菜呢，那是你們沒有見到我們的上等菜，最近比較火的佛跳牆，難道不就是中國的上等菜嗎？無論從選材還是從賣相都是十分精緻，而且營養價值還很高，現在中國廚師會做佛跳牆的也不是很多了，這道菜堪稱中國美食的典範了，你米其林廚師肯定是沒吃過的，怎麼能說中國沒有呢。

而且中國廣東的早茶就有十幾種，這樣的早餐陣容在米其林餐廳也未必能吃得到吧。不要說中國沒有上等菜，恐怕你是沒錢去吃中國上等菜罷了。廣東早茶被譽為中國最豐富的早餐，各種口味應有盡有，中國一個早餐都能這麼豐盛，怎麼能說中國沒有上等菜呢，除此之外，你還知道中國有哪些上等菜呢？

TAG: |