4月寧可不吃肉也要常吃這些菜，清腸刮油潤膚瘦身，尤其女人要吃

【蒜蓉炒雙花】

原料： 西蘭花 菜花

製作：燒鍋開水加入鹽和油， 將西蘭花和菜花一同放入鍋中焯水後撈出備用；燒熱鍋放入適量的油， 先放入蒜末進去爆香，再加入焯好的西蘭花和菜花進去翻炒，翻炒幾下後加入適量的鹽調味，加入少許水澱粉勾芡即可。

【大白菜炒黑木耳】

原料： 大白菜葉 黑木耳

製作：燒鍋水加入少許鹽和油， 將黑木耳入鍋焯煮兩分鐘；燒熱鍋放入適量的油， 放入蒜片進去爆香，放入大白菜葉進去翻炒，微微炒軟後加入黑木耳進繼續去翻炒；再加入少許鹽翻炒均勻即可。

【蠔油雙菇】

原料： 杏鮑菇 豬肚菇 胡蘿蔔 蠔油

製作：熱鍋涼油， 先將胡蘿蔔片入鍋煸炒，加入杏鮑菇片入鍋翻炒，再放入豬肚菇進去翻炒；這時加入適量的水燉煮，加入1杓蠔油翻炒均勻，繼續燉煮兩分鐘；最後加入少許鹽調味，大火收汁即可。

【乾絲炒豆芽菜】

原料： 乾子 綠豆芽

製作： 燒熱鍋放入適量的油，將蒜末和紅椒爆香，加入乾絲進去翻炒，加入生抽翻炒上色； 再加入豆芽進去大火快速翻炒， 最後加入適量的鹽翻炒均勻即可。

【蒜蓉炒豆苗】

原料： 豆苗 蒜末 紅椒

製作：燒熱鍋放入少許豬油， 豬油融化後加入蒜末進去爆香；放入豆苗進去翻炒，變色後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

【黑木耳炒冬筍】

原料： 冬筍 黑木耳 枸杞

製作：1燒鍋水加入少許鹽， 將泡好的木耳放入鍋中焯煮一下後撈出；再將冬筍片進去繼續煮上三分鐘後撈出備用； 燒熱鍋放入適量的油，放入冬筍片進去翻炒，加入黑木耳進去翻炒；再加入少許鹽調味翻炒均勻後出鍋前加入枸杞即可。