早餐推薦 腸粉

食材：沾米粉200克、水600克、蝦米15克、香菇8個、雞蛋4個、豬肉100克、生菜適量

做法：

1、將香菇和蝦米先用水泡開，豬肉剁碎。

2、將蝦米，香菇，豬肉，生菜分開下油鍋炒熟，可以加點鹽;沾米粉加水攪拌均勻。

3、準備兩個盤子，其中一個刷上油。

4、在刷好油的比薩盤倒入兩大杓米湯。

5、鍋裡倒入半碗水，水煮到半開的時候，將裝有米湯的盤子放到鍋裡，蓋上蓋子蒸兩分鐘左右。

6、取出盤子，用小刮刀沿著周圍劃一圈，將蒸好的腸粉倒鋪在另外一個盤子上。

8、在腸粉的一邊放上肉料，向中間捲起即可。

9、潮汕腸粉醬汁： 水200克、生粉20克、香菇粒適量、醬油1杓、麻油和花生油適量。