幾道簡單的家常菜，原汁原味，健康又好吃

推薦幾道超級簡單的家常菜，新手秒學會，原汁原味，孩子也喜歡吃

酸辣西葫蘆

『配料』

西葫蘆1個，辣椒2個，蒜2瓣，鹽，白醋，白糖

做法步驟

西葫蘆切成片，蒜瓣兩個切成片，小辣椒兩個切成小段。

鍋內倒油，油溫至5-6成熱時，放入蒜瓣煸炒出香味兒。

加入西葫蘆熗炒，然後加入白醋、辣椒、白糖，鹽，迅速翻炒，出鍋。

蒜蓉西蘭花

『配料』

西蘭花，蒜瓣，鹽，雞精，白砂糖，食用油，枸杞

做法步驟

1.將西蘭花拆成小朵，用鹽水浸泡10分鐘。蒜切成蒜末。

2，鍋中倒適量水，水開後將西蘭花倒入水中焯熟（2分鐘即可），記得放入一點植物油（可以讓西蘭花顏色更加翠綠）。

3.鍋中倒適量植物油，將蒜末炒香。

4.把焯過的西蘭花倒入並加適量溫水同炒，並加適量鹽、雞精和白砂糖調味，關火，出鍋盛盤。

5.將剛才炒過西蘭花的汁和蒜末勾薄芡後澆在西蘭花上，並用枸杞點綴即可。

韭菜炒香乾

『配料』

香乾4塊，韭菜1小把，鹽，紅椒，生抽，蠔油

做法步驟

韭菜洗凈切段；紅椒去籽切絲。香乾洗凈，切細條。

炒鍋加油燒熱，下香乾煎炒至金黃。

加入生抽、蠔油和少許鹽調味，加少許水。

不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入韭菜和紅椒絲炒勻，待韭菜變軟即可起鍋。