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不深夜擼串,不足以談人生

還記得《人生一串》嗎?

那個“燒烤就酒,越喝越有”的超高口碑紀錄片在去年夏天風靡中國。

因為接地氣的美食、幽默的文案和濃濃的市井風情,被網友譽為真正的“深夜食堂”。

除了各色燒烤,還有浮生百態。

“不想白活一輩子”的黑哥,張口就是名言;

烤骨頭的大爺,氣定神閑地好似“掃地僧”;

烤的一手好茄子的“茄子妹”,人美又勵志;

倆夫妻的絕美愛情讓人恰檸檬。

以及那句著名文案:沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。

真的走心又走胃。

無論題材還是深度,都全面吊打隔壁的《舌尖3》。

當食客的人生故事和浸滿誠意的美食融合,觀眾淚水與口水交織。

《串1》六集追完,橘子除了胖十斤。

只想說:多謝款待,後會有期。

很快地,第二季如約而至。

一年過去,還是6集、B站獨播,以及一上線就是9.7超高評分。

老配方、老味道、老情調,為我們呈現了天南海北的特色燒烤和人生百態。

片子開頭,也還是那位熟悉的解說就著煙熏嗓說:

“今晚,你又來了。

“一個又”字,讓人汗顏,為自己完全將減肥養生拋在腦後而羞愧。

但還是順手打開了人間墮落指南——外賣app。

一個“又”字,也讓人親切。

只因螢幕那面的不是沒有靈魂的解說機器,而是冒著燒烤熱氣的真實靈魂。

而第一集,就亮出了大家外出擼串時聽到最多的那聲招呼:

“您幾位啊?

面對這聲靈魂質問:

有些人勾肩搭背地湧入小店,開懷大笑,熱鬧肆意。

有些人則舉著一根手指,完全不會有吃海底撈的局促和尷尬。

因為,這不是餐館,不是火鍋點,也不是料理屋。

這是燒烤攤,隨心所欲,愛怎怎整。

而看這個節目,也不需要你正襟危坐,沐浴焚香。

你只需點一份外賣,配合觀看,以免被自己口水嗆到。

第一集,依舊“無肉不歡”。

洛陽烤魚,秘料蜂蜜,清香回甜;

蘭州烤羊肉,鮮嫩多汁,滿口生津;

泉州雞翅,滿分服務,軟糯適口;

沈陽雞架,古法烤製,焦香撲鼻;

以及峨眉五花肉,每一口,都漲滿了青春放肆的滋味;

有酒有肉,也有故事。

第一集講了5個跟燒烤有關的故事。

有“女強男弱”的洛陽“雞友”,除了燒烤,這位大哥還喜歡“鬥雞”。

強調KPI的蘭州羊肉串老闆,自己也曾是一位將燒烤視作遊戲的師傅。

守著小店的泉州夫婦,慢條斯理有情調的樣子,什麽神仙店家!

還有令橘子印象最深的東北烤雞架大哥和西南交通大學的畢業生們;

烤雞架斌哥,沈陽“張震”;

當他在自家店面前點煙發呆,你會誤以為自己穿越到了西門町大街。

乾著16年的燒烤營生,過著最懷舊的平凡人生。

沒事喜歡打街機,玩手遊。

還養著一直叫“黑貓警長”的貓。

對待店裡一個人來吃雞架的客人,說對方是“神經病”;

想了想不禮貌,又加了句“我也是神經病”;

對店裡的酒懵子,也信奉逗貓大法。

你來我往,一唱一和。

看似圓滑世故,卻是客人口中情商很低的老實人。

這個老實人,小年夜還開著燒烤架,為的是剛下飛機的小弟能吃上自己烤的雞架。

感情深,不一定在酒裡,也可能是在一頓雞架和一場遊戲裡。

看完了中年男人的感情;

最動人的莫過於這群臨近畢業的大四學生;

如果要問你大學印象最深的事。

可能是一起在宿舍看片,可能是課堂上幫忙答到;

而一起外出擼串,是大學生最常見的社交方式。

你會聊到自己的原生家庭,令人自閉。

但好在有朋友相伴,訴訴衷腸,緩解傷心。

聊到喜歡的姑娘,聊到自己的寂寞,也無法避免地聊到畢業。

青春終將結束,彼此祝大家前程似錦。

殘酷的是,很多人一畢業可能這輩子再也見不到了。

那些該說的話都及時說了,沒來得及說的話,也都在酒裡了。

而你們一起擼串的時光,往後會在每一個夜晚獨酌的瞬間回蕩。

這一次,《串2》依舊用美食串起了別人的人生,但每一個都讓人似曾相識。

都是成年人,都很累。

忙裡偷閑,找了個有別於公司家庭的“第三地帶”。

坐下喝小酒,喝著喝著就上頭,說著說著就哭了。

燒烤攤,可不就是我們當代人的“風陵渡”?

酸甜苦辣鹹鮮,都在一根串兒上,都在一杯糯米枸杞煮啤酒裡

每一個深夜的街頭,都遊蕩著不願意醒來的夜行人。

人們選擇用燒烤滿足腹欲,紓解情感,不正是人與食物最奇妙的融合嗎?

關於“吃”,一直是中國人關注的重中之重。

可以吃的學究,如高開低走的《舌尖上的中國》;

可以吃的優雅,如紅遍油管的李子柒;

也可以吃的粗糲,如尋街串巷的《人生一串》;

而這一回,《串2》依舊貢獻了神級文案。

烤雞架,是重工業金屬精神的長子”

“雞翅讓花生醬久等,為的是相逢一刻的纏綿”

當然,也少不了最後完美的點題;

不愧是滿分作文,讓人隨時想拿出手抄本記下來。

更重要的是,它真正做到了讓年輕人愛上紀錄片。

否則,《人生一串》每一回的片尾,集體閃現的“多謝款待”。

可不僅僅是觀眾對創作者的言謝,對燒烤的熱愛,

也有對螢幕外自己的致敬。

不深夜擼串,不足以談人生。

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