立秋飲食有講究，養生八字訣需牢記！滋陰養肺3大食譜，哪一個是你菜？

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立秋以後

氣溫由熱轉涼

人體的消耗也逐漸減少

食慾開始增加

按照立秋養生八字訣「潤燥、補肺、養陰、多酸」，就能在秋天打好身體基礎。

潤燥首選蓮藕

蓮藕的食用方法「生熟兩相宜」。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺；與糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤；和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

補肺首選杏仁

杏仁與薏米熬粥，溫熱時喝；和豬肺一起燉湯，也有滋養緩和之效。

養陰首選蜂蜜

蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，或是與鮮榨的果汁混合。也可以將雪梨去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。

多酸首選葡萄

葡萄最好整顆吃，也可以和酒釀、糖桂花等一起熬製酒釀葡萄羹；煮甜粥的時候放一些也不錯。

中醫認為，肺與秋季是相對應的，秋季比較乾燥，氣燥傷肺，肺氣虛機體對不良刺激的耐受性就會下降，容易產生疾病。因此，立秋過後，養生需要以養肺為主。

養肺，要做好這4件事

補充足夠的水分

秋季氣候比較乾燥，機體內水分流失的較快，要避免機體受到損害，因此，及時補充水分是很重要的。

多喝水可以保持肺臟、呼吸道的濕潤度，這樣我們才不會感到口乾舌燥，有益機體健康。

多吃滋陰潤肺的食物

秋季是豐收的季節，此時瓜果種類豐富，適量吃些潤肺的食物，可以達到生津潤肺，補充肺氣的效果。

保持情緒穩定

俗話說，「笑一笑，十年少」。笑能使人變得年輕，因為笑的時候身體是放鬆的，可以使身體得到充分的放鬆。

肺氣下降與腎氣相通，可達到強腎的作用。開懷大笑，體內廢氣呼出，可以加快血液循環，達到心肺氣血調和的目的。

適當運動

想要養好肺，運動自然是少不了的，適當的鍛煉能提高我們的肺功能，達到養肺的目的。

在日常生活中，可以多做一些有氧運動，例如慢跑、騎自行車、散步等一些比較簡單和可以隨時進行的運動。

滋陰養肺3大食譜，哪一個是你菜？

蓮藕豬骨綠豆湯

功效：增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟

做法：

1、 蓮藕洗凈去皮斜切小塊狀，豬骨洗凈，綠豆洗一洗，薑洗凈拍扁，蜜棗。

2 、豬骨需要氽一氽水。

3 、凍水放下薑和蜜棗。

4、水煮沸後放入蓮藕，豬骨，綠豆。

5、大火煮沸後，調為小火煲1小時20分鐘

6、加入適量的食鹽即可。

芋頭排骨煲

功效：滋補強壯、補肺益腎、口感甚佳，健脾安神

做法：

1、芋頭去皮切塊；排骨入開水中燙過撈起。

2、鍋中注入五碗水，先加排骨、薑片、蔥段煮開後以小火燜煮約十五分鐘，撈起薑片、蔥段不要，再加入芋頭煮約十五分鐘，淋下料酒，加鹽、味精調味，灑上蔥花即可。

雪梨橄欖煲瘦肉

功效：生津止渴、清咽利喉

做法：

1、將橄欖洗凈，用刀背稍拍扁雪梨；

2、打濕雪梨，用鹽揉搓兩、三分鐘，洗凈，切瓣，去核；

3、瘦肉洗凈，切塊，氽水撈起；

4、煮沸清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉和薑片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可。

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