它比豬肉滋補比牛肉便宜，易吸收好消化，烤著吃最過癮，老少皆宜

它比豬肉滋補比牛肉便宜，易吸收好消化，烤著吃最過癮，老少皆宜！作為吃貨，一頓沒有肉都是痛苦的，雞鴨魚羊牛豬基本都是我們家愛吃的，肉是必須吃的，但是也不能天天都吃一種肉，尤其是豬肉吃得比較普遍，炒青菜的時候比較喜歡加點豬肉片，但是隻吃一種肉可不行，其它肉類都要吃，今天來說說鴨肉，鴨肉喜歡吃水裡的生物，所以性寒，特別適合春夏吃，可以清熱去火，怎麼吃都不會上火，鴨肉脂肪含量適中，蛋白質比畜類含量要高，所以吃鴨肉也不擔心回長肉，另外鴨肉中的維生素E和維生素B比其它肉類的含量都高，所以鴨肉可以抗衰老、保護心臟。

今天橘子就分享一道鴨腿好吃的做法，做法簡單又好吃，看一遍就能會，廚房小白也能輕鬆搞定，鴨腿就要烤著吃才過癮，一個大鴨腿，孩子三口兩口就吃光光，邊吃邊說香。烤鴨腿要想滋味更棒，醃製的之前要在鴨腿上切幾刀，這樣醃製的鴨腿更加入味，盡量醃製的時間長一些，可以放冰箱冷藏醃製。醃製的時候，一定要加的是啤酒，去腥效果更棒，喜歡吃烤鴨腿的朋友們，千萬別錯過這個做法，有空就試試吧！

烤鴨腿

所需食材：鴨腿2個、蔥薑蒜適量、啤酒3杓、蠔油2杓、生抽2杓、鹽適量、奧爾良醃料適量

製作方法：

1、鴨腿洗凈後，在鴨腿的兩面都切兩刀，這樣醃製比較入味

2、加入蔥段、薑絲、蒜片

3、再加入啤酒，這樣可以去除鴨腿的腥味

4、加入蠔油、生抽、鹽、奧爾良醃料，抓勻醃製3個小時，可以前一天晚上醃製，第二天早上烤

5、把醃製好的鴨腿放入烤盤上

6、烤箱預熱180度，中層上下火烤40分鐘

今天的分享就到這裡，我是橘子香味，文章為本人原創作品，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以關注小編，給小編留言一起交流美食經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家越吃越健康！