你有沒有過這樣的經歷,吃水果時,覺得吐籽太麻煩,乾脆連同果肉一併吞進肚子。
一般來說,混雜在果肉裡面的細小種子都能吃,比如西瓜籽、葡萄籽、奇異果籽等。不僅如此,它們還有著你意想不到的養生功效。其實這些籽才是果樹身上的精華呢!就像我們人類給孩子的都是最好的一樣,水果裡面的籽也是最好的精華~
那麼吃果蔬從來不吐籽的你,到底比別人多吃了什麼呢?
石榴籽幫助護關節
石榴籽中的多酚類物質和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害,有助預防皺紋過早形成,還有幫助淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還有助保護關節,其中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。
食用建議
石榴籽可以直接嚼著吃,牙口和腸胃功能都不太好的人可以將其榨汁喝。
南瓜籽:預防攝護腺癌
南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質,這兩種營養素可以減少攝護腺病變的風險。另外,南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白,對調節血糖、血脂有一定功效。
食用建議
南瓜籽可以放在冷盤裡、米飯裡或是麵包上,還可以炒著吃。
西瓜籽清肺化痰
西瓜籽味甘、性平,富含油脂,有健胃、可清肺潤腸、化痰止渴,對咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效。因此,沒有食慾或便秘時不妨食用一些西瓜籽。
食用建議
西瓜籽可以單獨用料理機打漿,煮熟後加蜂蜜喝,也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。
冬瓜籽清肺
冬瓜籽的藥用價值很高,有清肺去痰之功,無副作用,但瓜籽必須是子仁飽滿。冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質,是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,皮膚細嫩柔潤,頭髮烏黑光亮。所以,冬瓜籽具有相當高的美容價值。現代醫學研究,冬瓜籽還有幫助和預防心血管病的功效。
葡萄籽延緩衰老
葡萄籽含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質等,具有保健、美容之功效。葡萄籽具有抗氧化作用,可以延緩衰老。但吃多了口舌發麻。
食用建議
所以吃葡萄籽粉。有過敏體質的人應該多吃葡萄籽,有助於改善過敏體質.
苦瓜籽降糖作用
苦瓜中的生物鹼具有良好的降糖作用,尤其對糖尿病人效果顯著,被譽為「植物胰島素」。
食用建議
苦瓜籽粉可降血壓、降血脂,同時服用黑南瓜籽粉效果更佳,還有減肥瘦身的食療效果。
這麼好的東西千萬不要扔了哦,精華都要吃到肚子裡,才是食療的根本呢!????