【本草中藥】甘草

甘草，性平，味甘；歸心、脾、肺、胃經。中醫認為甘草具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸葯的功效。現代藥理表明甘草具有解毒、祛痰、止痛、解痙以及抗癌等作用。

甘草的藥用部位是根及根莖。藥材性狀根呈圓柱形，外皮鬆緊不一，表面紅棕色或灰棕色。

以外皮細緊、色紅棕、質堅實、體重、斷面黃白色、粉性足、味甜者為佳。

甘草喜陰暗潮濕，日照長氣溫低的乾燥氣候。多生長在乾旱、半乾旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。根和根狀莖供藥用。

中藥材：甘草

材料：甘草、金銀花各三克，冰糖適量。

做法：將金銀花與甘草沖入沸水泡5分鐘，調入冰糖，代茶飲。

甘草茶有清熱解毒的效果，常喝甘草茶可以有效緩解喉嚨疼痛及發炎的癥狀。

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