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想要有效減肥嗎?這些研究或許能幫到你!

本文系生物谷原創編譯,歡迎分享,轉載須授權!

很多人可能比較發愁自己的身材問題,他們或許一直在尋求減肥的特效療法,那麼本文研究或許就能幫到你,本文中,小編整理了近期與減肥有關的一些研究報導,分享給大家!

【1】想要快速減肥嗎?有效提高飲食品質或許可行!

新聞閱讀:Improve diet quality to boost weight loss

當你想減肥時,少攝入一些卡路裡或許非常關鍵,但越來越多的研究證據表明,能否成功保持體重或減肥也與你所攝入的卡路裡品質有一定關係,攝入高品質的食物不僅能夠幫助減肥,還能降低患多種慢性疾病的風險。

高品質的食物包括一些新鮮或加工次數較少的食物,想想蔬菜、水果、全穀物、植物性脂肪和蛋白質健康來源的食物,新鮮或速凍的食物時最好的選擇,如果你需要購買罐裝食品,可以選擇一些不含糖、鹽分的食品。

低品質的食物通常含有精製穀物,比如白麵粉和各種糖類等,這些食物通常是一些經過加工和包裝,富含飽和脂肪酸或反式脂肪酸,儘管生產商們在製作食物的過程中應該消除反式脂肪酸,但加入反式脂肪酸會延長食品的保存期限。

【2】Nature重大發現:琥珀酸也許是減肥神葯!

doi:10.1038/s41586-018-0353-2

一組來自美國和加拿大的研究人員發現給食用高脂飲食的小鼠服用琥珀酸代謝物可以防止小鼠發生肥胖。在他們這項發表在《Nature》上的研究中,研究人員解釋了他們為什麼會研究這個代謝物以及為什麼它可以防止小鼠患肥胖症。來自普林斯頓大學的Sheng Hui和Joshua Rabinowitz在同期雜誌上對這項研究進行了評價,並討論了使用這個代謝物治療人類肥胖的可能性。

研究人員注意到當人和其他動物攝入能量的速度快於他們燃燒產生能量的速度時,他們就會變胖,這些多餘的能量會儲存在白色脂肪中。但是他們也注意到人和其他哺乳動物還有另一種脂肪——棕色脂肪,這種脂肪不會儲存能量,反而會燃燒能量並在這個過程中消耗熱量。他們進一步發現燃燒這些物質可以防止變胖。過去的研究已經發現機體會在機體變冷的情況下促使棕色脂肪燃燒產熱。但是其中的具體機制還是一個未解之謎。在這項新研究中,研究人員找到了這個機制,甚至還提出了一種可能的對抗肥胖的新方法。

【3】哪些運動最有助於減肥?

新聞閱讀:The top calorie-burning exercises

當你想要減肥的時候,降低卡路裡的攝入是最有效的方式,但通過運動消耗機體已有的卡路裡也同樣有用。鍛煉身體不僅有助於減輕體重,而且有助於心臟健康。根據美國NIH的研究,他們列出了燃燒卡路裡最有效的多種運動方式。

其中名列榜首的是中速跑(八英裡每小時)以及跳繩。跆拳道與快速游泳次之,再之後則是爬樓梯以及慢速跑(五英裡每小時),打籃球、單人網球以及踢足球緊隨其後。滑輪滑、高強度有氧運動、遠足野營、滑冰、打壁球以及環城騎行相對靠後一些。

我們需要記住的是,我們的體重以及運動的強度越高,那麼卡路裡燃燒的量也就越大。對於240磅的人來說,其跑步消耗的卡路裡是160磅體重的人的1.5倍。

【4】當我們減肥時 減掉的脂肪去了哪裡?

新聞閱讀:When we lose weight, where does it go?

如今社會上的人們沉迷於時尚銀飾和減肥,但我們很少有人會知道一公斤的脂肪是如何消失的,而且這些脂肪到底去了哪裡?即使研究人員所調查的150名醫生、營養師和個人培訓師,他們在健康素養方面也存在著驚人的差異,最常見的誤解就是脂肪會轉化成為能量,這個理論的問題在於其違反了所有化學反應都遵從的物質守恆定律。

一些受訪者認為脂肪能夠轉化成為肌肉,而這是不可能的,其他人則認為這些脂肪是通過結腸來逃逸的。僅有3%的受訪者給出了正確答案,這也就意味著,在研究者的調查中,有98%的健康專家無法解釋減肥過程到底是怎麼樣的。

那麼,如果不是能量或肌肉的話,人們減掉的脂肪哪裡去了呢?

【5】高能量早餐反而有利於減肥?

新聞閱讀:High-energy breakfast promotes weight loss

對於患有II型糖尿病以及肥胖症的患者來說,高熱量的早餐反而能夠有效促進減脂以及糖尿病癥狀的緩解,同時能夠降低對胰島素的依賴性。相關結果在最近於芝加哥召開的第100屆內分泌年度會議上進行了報告。

"這項研究表明,對於肥胖且接受胰島素治療的II型糖尿病患者來說,攝入高熱量的早餐,普通的午餐以及簡單的晚餐相比傳統飲食方式能夠更好地提高其身體健康水準,包括促進減脂、降低飢餓感以及減少對胰島素的耐受性",該研究的主要作者,來自Tel Aviv大學的教授Daniela Jakubowicz說道。

【6】J Nutrit:想減肥?來嘗嘗這款可以抑製胃口的麵包!

doi:10.1080/10408398.2015.1084490

格拉納達大學(UGR)的研究人員與Puratos公司合作進行了一項深入研究,探索了富含可溶纖維、蛋白質、水果乾的穀物麵包潛在的好處。這種麵包比傳統麵包更會抑製胃口,設計目標在於降低餐間的食物消耗,從而控制能量攝入。

這項研究揭示了食用穀物麵包(包含一系列麵粉,如小麥、燕麥等;22%的水果乾,無花果、杏仁、葡萄乾等)如何比傳統麵包更容易使人滿足,從而緩解健康人的飢餓。

研究者González Antón博士解釋道:「食用高纖維食物很重要,因為它可以滿足人的胃口,因此這些食物可以減少你吃零食,從而幫助控制能量攝入,促進更健康的食物選擇。」

【7】BMJ Open:吃得慢點有助於減肥!

doi:10.1136/bmjopen-2017-019589

根據最近發表在《BMJ Open》雜誌上的一篇文章,減慢吃飯時的速度,同時降低吃零食以及戒掉飯後兩小時內睡覺的習慣,能夠有助於減肥。研究者們認為,改變飲食習慣會伴隨著肥胖程度以及BMI指數的下降。

在這項研究中,作者對2008年-2013年間對日本境內超過60000名患有糖尿病的患者進行調查的數據進行了分析,具體的檢測指標包括BMI、腰圍以及血常規、尿常規以及肝功能等。同時受調查人群的生活習慣,例如飲食習慣、睡眠習慣、飲酒與吸煙等都被納入了調查範圍。

特別地,作者們調查了人們的吃飯速度,並且將其歸為三類:快速、中速、慢速。此外,作者還調查了參與者每周的下列習慣的頻率:飯後兩小時內睡覺、飯後吃零食以及不吃早飯。

【8】Cell:要想減肥,得先過酶TBK1這一關

doi:10.1016/j.cell.2018.01.007

有沒有想過為什麼肥胖的身體燃燒更少的熱量,或者為什麼節食往往導致減肥瓶頸?在這兩種情況下,身體都試圖通過調節能量消耗來捍衛它自身的體重。到現在為止,這是如何發生的一直是一個謎。

美國加州大學聖地亞哥分校糖尿病與代謝健康研究所所長Alan Saltiel博士說,「人體通過抑製能量消耗來高效地儲存能量,以便在以後需要的時候使用。如果飢餓來臨,那麼這是自然界確保你存活下來的方式。」

在一項新的研究中,來自加州大學聖地亞哥分校的研究人員鑒定出在肥胖和禁食期間,TANK結合激酶1(TANK-binding kinase 1, TBK1)在控制能量消耗(或者說卡路裡燃燒)中發揮著關鍵性的作用。

【9】EJPC:站立或許是一種減肥的新方法!

doi:10.1177/2047487317752186

一項最新發表在《European Journal of Preventive Cardiology》上的新研究發現用站立代替每天靜坐的6個小時可以防止體重增加並幫助人們減肥。

目前已經發現久坐和肥胖、心血管疾病和糖尿病流行有關。歐洲人每天要坐6-7個小時,甚至一些體育活動很活躍的人每天也必須花很多時間坐著工作。

這篇文章研究了站立是否可以燃燒更多的卡路裡。研究人員分析了來自46項研究、1184名參與者的數據。這些參與者平均年齡為33歲,60%為男性,平均身體品質指數和體重分別為24 kg/m2、65 kg。

研究人員發現站立比坐著每分鐘消耗的能量多0.15千卡路裡。如果把每天坐的6個小時全部換為站立,那麼一個65 kg的人每天需要多消耗54千卡路裡的能量。假設食物攝入並未增加,那麼這就相當於每年2.5kg體重,4年就是10 kg。

【10】eLife:突破!科學家有望開發出減肥新方法

doi:10.7554/eLife.31649

日前,一項刊登在國際雜誌eLife上的研究報告中,來自華盛頓大學醫學院的研究人員通過研究鑒別出了一種能有效抑製脂肪細胞不斷增大的新方法,脂肪細胞的增長常常會導致體重增加及患者肥胖發生,通過激活小鼠機體中脂肪細胞的通路,研究人員或許就能實現給動物餵食高脂肪飲食而避免其變得肥胖。

相關研究或為後期研究人員開發有效治療肥胖症的新型靶向療法提供新的希望,但特別重要的是,本文研究中的動物能夠攝入高脂肪飲食但卻不會發生體重增加,而在人類機體中,飲食中脂肪含量過高是肥胖發生常見的一個原因。文章中,研究人員重點對所謂的Hedgehog 蛋白通路進行研究,該通路在機體中很多組織中都處於激活狀態,研究者對小鼠進行工程化修飾,使其在攝入高脂肪飲食後就會激活脂肪細胞的Hedgehog通路。

谷君深情說

站著可以增加心跳數、收縮末梢血管等,從而刺激血液循環,能夠改善水腫、代謝低下等問題,僅僅保持站立的姿勢,就能夠鍛煉到全身的抗重力肌肉,從而緊實身材。

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