金秋螃蟹正肥，腎結石患者要少吃 |15秒飲食指南

肥美的大螃蟹

要少吃

秋風起，蟹腳癢;菊花開，聞蟹來

秋天是吃螃蟹最好的時節

黃多油滿蟹兒正肥

古代吃螃蟹是一件極風流雅緻的事

《紅樓夢》中的中秋蟹宴可見一斑

圓月，涼亭，肥蟹，秋香。

飲酒、賦詩，賞菊，吃蟹

古人吃蟹也很講究，有專門的蟹八件

墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛

螃蟹身上有四樣東西是不能吃的

蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸

螃蟹不宜與柿子同食

容易造成噁心腹痛

挑蟹還有2個小竅門，好的螃蟹

蟹殼黑綠髮亮，肚臍凸肥脂滿

螃蟹，雖然草酸含量不高

但嘌呤含量高達138.4 mg/100g

嘌呤會代謝成尿酸，增加腎結石風險

因此，腎結石患者要少吃

一次最多不超過一隻