9月，「天然安眠藥」終被發現，隔三差五吃，一覺睡到大白亮！

失眠可能是每個城市太多人的通病，失眠的人會一晚上睡不著覺，失眠的人身體的抵抗力是很弱的，隔三差五就會有一個感冒咳嗽來傳染！總而言之，失眠對人的身體真的很不好。

9月，「天然安眠藥」終被發現，隔三差五吃，一覺睡到大白亮！「它」就是生菜。生菜是健康綠色有營養的有機蔬菜，生菜有很多營養，生菜中含有膳食纖維和維生素C，是很好的減肥食材，生菜中的甘露醇對治療失眠很有好處。接下來帶給大家是生菜肉圓煲仔湯的做法，大家喜歡的話可以分享和點贊呢！

生菜肉圓煲仔湯

By紫蘇百合子子

配料：

肉圓幾個、生菜一棵、精鹽少許、雞蛋3克、細香蔥適量

烹飪步驟：

1.陶瓷煲中加水、肉圓，大火煮開。

2.加少許鹽（鹽視情加多少），小火繼續加熱5分鐘（如果肉圓是冰凍的，請增加時間5-10分鐘）。

3.加入雞精，小火加熱五分鐘。

4.加入蔥花。

5.加入生菜，燙熟即可。

6.生菜燙熟，立即關火。

7.連鍋端上桌，一鍋熱氣騰騰的生菜肉圓煲仔湯完成了！

烹飪小貼士：

如何選購生菜？

1、挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。

2、好的生菜在有的地方被稱作是「玻璃生菜」，雖然看上去沒有真的玻璃那般誇張的透亮，但卻也說明了其質感。越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了銹斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。

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