愛上端午，就是愛上家的味道

從戰國時代開始，端午節至今已經存在了兩千多年。在如此漫長的歷史過程中，它伴隨著人類生活方式、思想方式的發展而變化。端午節到了，賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒……滿滿的文學情懷和民俗意趣，今天我們一起來品味端午文化。

端午節到了，你是否想念你的家鄉？在你的家鄉，端午節是怎麽過的？有哪些特別的風俗？每一個傳統的節日，我們都會因為家人的團聚而心生力量。愛上端午，就是愛上家的味道……

風俗意趣，品味端午

吃粽子

“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。

如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。

賽龍舟

賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。

競渡之習，盛行於吳、越、楚。人們在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。

懸艾葉、菖蒲

民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。

艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

品讀詩詞，守望端午

端午

【唐】文秀

節分端午自誰言，

萬古傳聞為屈原。

堪笑楚江空渺渺，

不能洗得直臣冤。

賞析

端午節起源的一種說法是為了紀念屈原。詩人感歎屈原作為忠誠的臣子所受到的冤屈。

競渡詩

【唐】盧肇

石溪久住思端午，

館驛樓前看發機。

鼙鼓動時雷隱隱，

獸頭凌處雪微微。

衝波突出人齊譀，

躍浪爭先鳥退飛。

向道是龍剛不信，

果然奪得錦標歸。

賞析

“競渡”就是現在賽龍舟活動的前身。為了衡量競渡的勝負，唐人創造了“錦標”的比賽制度，指在龍舟劃到終點的時候，以搶奪浮標來判斷勝負，搶得頭標的人就是比賽的冠軍，鼓聲擂動，船隻齊發，爭先恐後，驚嚇得水鳥亂飛，只為奪得錦標。

表夏十首（節選）

【唐】元稹

靈均死波後，是節常浴蘭。

彩縷碧筠粽，香粳白玉團。

逝者良自苦，今人反為歡。

哀哉徇名士，沒命求所難。

賞析

“浴蘭”指古人端午節“浴蘭湯”的習俗，用草藥煎湯淋浴。因為粽子用絲線纏裹，所以說“彩縷碧筠粽”。早期的粽子是用黍米做的，也稱粽子為“角黍”。唐代開始用糯米代替黍米來製作粽子，色澤變白，味道香甜，所以形容粽子為“香粳白玉團”。

乙卯重五詩

【宋】陸遊

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分兩髻，艾束著危冠。

舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。

日斜吾事畢，一笑向杯盤。

賞析

這首詩具體描寫了當時人們在端午節這天的生活習慣。平淡的閑言瑣事在詩人的筆下變得瑰奇純粹。詩人把生活的真味都寄托在端午生活的描寫中，仔細閱讀，方有所悟。

漁家傲

【宋】歐陽修

五月榴花妖豔烘，綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。金盤送，生綃畫扇盤雙鳳。

正是浴蘭時節動，菖蒲酒美清尊共，葉裡黃酈時一弄。猶瞢忪，等閑驚破紗窗夢。

賞析

五月裡石榴花兒紅豔豔，綠楊雨中默默站立，絲線纏裹的粽子盛放在金盤裡，扇子上面畫著雙鳳凰，正是端午時節，浴蘭湯，喝菖蒲酒，樹葉叢中黃鸝的叫聲驚醒了朦朧中的好夢。

端午即事

【宋】文天祥

五月五日午，贈我一枝艾。

故人不可見，新知萬裡外。

丹心照夙昔，鬢發日已改。

我欲從靈均，三湘隔遼海。

賞析

五月五日端午節，你贈與我一枝艾草。故人看不到，新結交的知己在萬裡之外。往日為國盡忠的人，現在白發蒼蒼。儘管三湘和這裡相隔很遠，仍然想要從屈原那裡獲得慰藉和力量。

名篇記憶，感受端午

“

四十餘年前，我鄉端午節過得很隆重。

”

端陽憶舊（節選）

豐子愷 | 文

我幼時，即四十餘年前，我鄉端午節過得很隆重：我的大姐一月前製“老虎頭”，預備這一天給自家及親戚家的兒童佩帶。染坊店裡的夥計祁官，端午的早晨忙於製造蒲劍：向野塘采許多蒲葉來，選取最像寶劍的葉，加以劍柄，預備正午時和桃葉一並掛在每個人的床上。

我的母親呢，忙於“打蚊煙”和捉蜘蛛：向藥店買一大包蒼術白芷來，放在火爐裡，教它發出香氣，拿到每間房屋裡去熏。同時，買許多雞蛋來，在每個的頂上敲一個小洞，放進一隻蜘蛛去，用紙把洞封好，把蛋放在打蚊煙的火爐裡煨。煨熟了，打開蛋來，取去蜘蛛的屍體，把蛋給孩子們吃。到了正午，又把一包雄黃放在一大碗紹興酒裡，調勻了，叫祁官拿到每間屋的角落裡去，用口來噴。噴剩的濃雄黃，用指蘸了，在每一扇門上寫王字；又用指撈一點來塞在每一個孩子肚臍眼裡。據說是消毒藥的儲蓄；日後如有人被蜈蚣毒蛇等咬了，可向門上去撈取一點端午日午時所製的良藥來，敷上患處，即可消毒止痛雲。

“

邊城所在一年中最熱鬧的日子，是端午、中秋與過年。

”

邊城（節選）

沈從文 | 文

邊城所在一年中最熱鬧的日子，是端午、中秋與過年。三個節日過去三五十年前，如何興奮了這地方人，直到現在，還毫無什麽變化，仍是那地方居民最有意義的幾個日子。

端午日，當地婦女小孩子，莫不穿了新衣，額角上用雄黃蘸酒畫了個王字。任何人家到了這天必可以吃魚吃肉。大約上午十一點鍾左右，全茶峒人就吃了午飯，把飯吃過後，在城裡住家的，莫不倒鎖了門，全家出城到河邊看劃船。河街有熟人的，可到河街吊腳樓門口邊看，不然就站在稅關門口與各個碼頭上看。河中龍船以長潭某處作起點，稅關前作終點作比賽競爭。因為這一天軍官稅官以及當地有身分的人，莫不在稅關前看熱鬧。

劃船的事各人在數天以前就早有了準備，分組分幫，各自選出了若乾身體結實手腳伶俐的小夥子，在潭中練習進退。船隻的形式，與平常木船大不相同，形體一律又長又狹，兩頭高高翹起，船身繪著朱紅顏色長線，平常時節多擱在河邊乾燥洞穴裡，要用它時，拖下水去。

每隻船可坐十二個到十八個槳手，一個帶頭的，一個鼓手，一個鑼手。槳手每人持一支短槳，隨了鼓聲緩促為節拍，把船向前劃去。帶頭的坐在船頭上，頭上纏裹著紅布包頭，手上拿兩枝小令旗，左右揮動，指揮船隻的進退。擂鼓打鑼的，多坐在船隻的中部，船一劃動便即刻蓬蓬鐺鐺把鑼鼓很單純的敲打起來，為劃槳水手調理下槳節拍。

一船快慢既不得不靠鼓聲，故每當兩船競賽到劇烈時，鼓聲如雷鳴，加上兩岸人呐喊助威，便使人想起梁紅玉老鸛河時水戰擂鼓，牛皋水擒楊么時也是水戰擂鼓。凡把船劃到前面一點的，必可在稅關前領賞，一匹紅，一塊小銀牌，不拘纏掛到船上某一個人頭上去，皆顯出這一船合作的光榮。好事的軍人，且當每次某一隻船勝利時，必在水邊放些表示勝利慶祝的五百響鞭炮。

賽船過後，城中的戍軍長官，為了與民同樂，增加這個節日的愉快起見，便把綠頭長頸大雄鴨，頸膊上縛了紅布條子，放入河中，盡善於泅水的軍民人等，下水追趕鴨子。不拘誰把鴨子捉到，誰就成為這鴨子的主人。於是長潭換了新的花樣，水面各處是鴨子，同時各處有追趕鴨子的人。

船與船的競賽，人與鴨子的競賽，直到天晚方能完事。

來源 |綜合央視新聞微信公眾號等