顧名思義,四紅指的就是紅豆、紅棗、紅花生、紅糖四種紅色系食材。對於秋冬季手腳冰涼,氣血不足能起到一定的食療輔助作用。這道簡易的補湯具有補血益氣、活血舒筋、清新養神的功效。 多次實踐,覺得在例假前夕時常進補,有助於緩解痛經。 紅糖:補血益氣,暖脾健胃、補血破淤、活血舒筋,還兼具散寒止痛作用。 紅豆:具有清心養神、化濕補脾。 紅棗:補中益氣、養血安神。 紅花生:花生又稱為長生果,具有滋補益壽作用。開胃、健脾、潤肺、祛痰、清喉、補氣。
By 蔣蔣廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 紅豆
- 紅棗
- 紅花生
- 紅糖
做法步驟
1、首先準備好食材,每樣一小把就夠了。
2、紅豆洗乾淨後提前一晚加水泡發。 紅花生沖洗後用清水泡發一小時。
3、將食材放入養生壺,加入1200ml清水。
4、開養生湯模式,進行2次。 如果用壓力鍋,只要壓爛了就好了,目測20分鐘左右應該差不多了。如果用電鍋目測燉粥模式2次。如果用普通鍋子煮,估計1小時以上。這些會吃水,所以要多加點水防止湯汁熬乾了,一切以紅豆花生燉爛了為標準
5、煮好的四紅湯,溫補氣息迎面而來。
6、每周喝一到三次溫溫補補很是滋潤呢。
小貼士紅糖最好選方磚一樣的土紅糖,最好不要用紅糖粉。 紅花生比普通花生效果好。 經期不要喝!
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