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瑞幸咖啡的自信,人們不懂

瑞幸創造了18個月成功IPO的奇蹟,不僅成功割了美國人民韭菜,送免費咖啡做社會主義公益,還增長了國內GDP又創造了就業,實乃為國為民的民族良心。

但燒掉幾十億的品牌認知卻是:「下一個ofo,下一個樂視」,要麼是「燒錢模式,磁瓷行銷」,再或是「賭徒型投資,上市型創業」。砸這麼多錢卻總引人各種胡亂「聯想」。



01 宣言or謊言?

1. 好的咖啡,其實不貴

咖啡不是奢侈品,只是一杯日常飲品。

意思是:煙不是奢侈品,只是抽一支打發無聊,不必抽那麼貴的中華;酒不是奢侈品,只是喝一點尋個開心,不必對茅台酒趨之若鶩;吃飯不是奢侈品,只有果腹而已,不必搞什麼米其林三星之類的噱頭。

事實是:18年一杯瑞幸咖啡的成本高達30元,遠高於星巴克的22.8元;星巴克認為企業不賺錢是不負責任,瑞幸認為不用商品做公益是不道德的。

奢侈品會用超高溢價來定義貴等於好,而無印良品和網易優選們定義了好!=貴;如果說星巴克是咖啡界的奢侈品,瑞幸碰瓷這麼久都不知道他要做外賣「星巴克」?還是要做咖啡界的無印良品?

2. 你喝的是咖啡,還是咖啡館?

我們只需要你為咖啡本身付費。


邏輯是:你買的是布料,不是衣服,只需為布料本身付費;你買的是蔬菜,不是餐廳,只需為蔬菜本身佬費;你買的是鐵皮,不是汽車,只需為鐵皮本身付費;既然只需要為咖啡本身付費,那我只需為咖啡豆付費,只需為白開水付費。

事實是:人們買的不是包,買的是品牌是設計;人們吃的不是飯,吃的是氛圍是生活方式;人們喝的不是酒,喝的是認同是品味;人們喝的不是咖啡,是文化是理念。喝的是精神上的「第三空間」,喝的是有逼格的「社交環境」,怕吵怕Low就去咖啡館沒毛病。

3. 好咖啡的味道,喝久了你就會知道。

即使IIAC金獎豆,也無法一開始就取悅每個人。


意思是:肯德基無法取悅每個人,吃夠十年你就會知道啥叫美味;江小白無法取悅每個人,喝夠十年你就會會知道啥叫好酒;你不能相信自己的舌啥叫美味,你要多聽商家的廣告(忽悠),喝中藥習慣了也會喜歡。

事實是:成功的創新者同時是標準建立者,追隨者沒有通過模仿引領者而成功逆襲的,除非引領者自己想讓位於人;就好比你的男朋友是吳彥祖,那麼再像吳彥祖的替身也會差強人意。

尤其味覺標準和服務標準,由儉入奢易由奢入儉難,但你卻可以用「麻辣味拿鐵」、「孜然味摩卡」、 「海鮮味美式」、「冰搖酸豆花」來奇逆,如此新奇有趣必能彎道超車。(瑞幸和各位大大要用我創意記得付專利費哦)

4. 喝咖啡不太健康?

你想多了!歐美日韓每人年均飲用300多杯!


邏輯是:中國男性每人月均抽煙300支,所以抽煙超級無敵健康;歐美人每人月均喝酒8000ml,所以越酗酒越健康;北京人每年人均吸入1噸京韻味霧霾,所以吸霾讓人長壽!

真相是:錢治亞的助理認為咖啡喝多了皮膚會變黑,錢老闆搬出《歐洲流行病學雜誌》的研究:「每天喝兩杯咖啡有助於延長壽命。」

咖啡因做為合法「毒品」,做為現代人生活方式的代言,星巴克賣體驗賣逼格賣文化,瑞幸墮落到要賣「延年益壽」?

5. 中國人沒喝咖啡的習慣?

在瑞幸,89.6%都是回頭客。


意思是:中國人年均消費豆漿300杯,歐美人年均消費不到1杯,所以歐美豆漿市場前景廣闊,將會是千億級的大藍海;中國人年均擼串100串,美國人卻1年不到1串,對標中國上百億的市場,我們的擼串項目將會成為美國的獨角獸。

真相是:咖啡在中國普及不夠,為了人均年消費100杯,小藍杯先免費送你1杯,送朋友你再自得1杯,還有1.8折的補貼漫天飛,這89%的復購率實在是高,感覺要馬上年均消費300杯了呢。

6. 中國咖啡和美國咖啡比,差距在哪?

差在自信!


意思是:西安肉夾饃和漢堡的最大差距,沒自信!新疆的饢和西式披薩的最大差距,沒自信!中國白酒和西方洋酒的最大差距,沒自信!中國男足和西方男足的最大差距,沒自信!emmm...好有道理??

事實是:中國做為足球的發源地,的確沒自信跟西方男足上場廝殺;而西方因為經濟發達帶來的文化自信,讓咖啡、西餐、美國大片成了全球流行文化;在中美貿易戰的今天,華為因5G成了中華之光,瑞幸咖啡這是站位民族立場,中國咖啡也要賣民族自信了!

瑞幸的6大宣言似乎很妙,但想說的太多但一箭穿心的太少,3條對星巴克發連發戰書,3條勸話消費者多喝為好。想洗腦別人的舌頭還想賣延年益壽,賣出了高復購還要賣民族自信!

到底是宣言還是謊言?謎團將在瑞幸的新故事中揭曉!


02 批評or鞭策?

新故事不妄我對我瑞幸操碎的心,我在"星巴克、瑞幸、喜茶,咖啡與茶的千億交鋒"一文的忠言相勸:「在資本收緊融資困難沒法燒出奇蹟時,沒了補貼和價格優勢的小藍杯,低價高頻快速的需求完全可以被自助咖啡機所替代」。

瑞幸的新故事自助咖啡機「瑞即購」開啟,看看瑞幸都在我的諄諄教誨下,如何一步步放下屠刀回頭是岸的?

1. 如何看待瑞幸跑步上市?


瑞幸跑步上市讓投資人成功套現,不僅為賭徒型投資成功背書,還開闢了上市型創業之佳話
上市後左手跟咖啡霸主星巴克較量,右手用小鹿茶跟喜茶等新茶飲們搶食,新一代獨角獸已經誕生
像瑞幸這種羊毛出自豬身上,又能創造就業又增加GDP,又讓用戶免費喝咖啡的好項目應該多搞點
新一代劫富濟貧,真正的民族良心??

瑞幸的資本故事

一年半就巨虧了22億,為何還能光速納斯達克上市?只因為瑞幸給資本講了個好故事:「中國人年均喝咖啡不至7杯,只要1億人每年喝200杯,每杯賺3塊就有600億的利潤,面對這麼一座待開發的大金山,大力出奇蹟必能燒出一片未來」,這個故事前景之誘人邏輯之自洽無人不心動。

瑞幸的新故事

資本故事裡人均喝幾百杯的人群,必然會走向現摩助咖啡機或手沖咖啡之路,當沒人願捨近求遠的去外賣或自提一杯咖啡時,這一步棋距離更近成本更低擴張更快,還能能發揮自身的資源優勢和行銷優勢。

2. 你看好瑞幸的未來嗎?


對偉大的企業而言上市只是起點,對瑞幸咖啡等2VC的企業而言上市是終點
對中國咖啡市場非常之看好,沒有瑞幸肯定還有其他小巨獸;but價格補貼模式已經到頭了,沒有價值創新的服務創新都是曇花一現
如果瑞幸不在商業模式和盈利能力上深耕,再掉頭補貼戰的路徑依賴中,那上市IPO只是套現走人的資本遊戲而已。

瑞幸務虛向實新征程:

沒有文化支撐就只賣「多快好省」,品牌沒有靈魂就用民族牌來撼動,沒法文化溢價不能販賣生活方式,就喊出只需為咖啡本身付費的宣言,的確自助咖啡機比「外賣咖啡」更直入本質,與其做不倫不類的「星巴克」老二,還不如回歸性價比的本質做自助咖啡機,徹底符合你的宣言與理念。

3. 為何免費咖啡喝出很多黑粉?

說瑞幸行銷牛逼吧

可一邊喝著免費咖啡,一邊在朋友圈黑難喝

說瑞幸IPO成功吧

網友恭喜沒成下一個ofo,但預言會是下一個樂視

中國企業割美國人民的韭菜沒人歡呼,倒是燒錢補貼出滿網的黑粉,有人喝第一口就丟進了垃圾桶,有人第一杯就覺得倒閉只是時間問題…


產品:有說喝了胃疼有說一喝就拉肚的,有說像喝中藥有說像刷鍋水的; 行銷:前有蘋果最早挑戰IBM的高逼格,今有碰瓷星巴克玩掐架的下三濫;資本:前有樂視後有共享單車,IPO型創業的一地雞毛,擊鼓傳花型的資本遊戲,合起來就招罵!

白吃果果還嫌酸的心理,更多源於世界是一面鏡子,有些產品照出美好的自我,有些產品照出真實的自我,是一種消費什麼成為什麼的自我投射。瑞幸的補貼讓我們大薅資本的羊毛,但模式老套跟大媽搶雞蛋有一拚,得了好處但沒有優越感可言,批評黑化倒是能劃清階層界限。

4. 我是怎麼走上開黑之路的?

某天把"星巴克、瑞幸、喜茶,咖啡與茶的千億交鋒"的舊文發頭條,晚上刷文一看評論區全部被瑞幸水軍花式攻陷,好巧不巧計程車一路被瑞幸的行銷增長fm課全程洗腦…

控評露骨低級,行銷用力過猛,各種動作變形

資本路線的空城計,產品品牌都成了策略

but有道無術,術尚可求,有術無道,止於術也


1) 星巴克哪有什麼文化,就是豬鼻子插大蔥,裝象!國外就是個街邊小店級別的
2) 我覺著喜茶這波純粹是蹭熱度的,不知道你們有沒有這種趕腳。
3) 三個裡面我是最喜歡瑞幸,性價比秒殺星巴克,服務秒殺喜茶
4) 都這麼多年了,星巴克的第三空間還是有點過時了,現在流行的是隨時隨地都能來一杯的瑞幸
5) 以前往大街上看過去,只有拿星巴克和拿其他咖啡的人,現在則是星巴克、瑞幸和其他品牌。
6) 50年前,還沒新零售這詞吧?怎麼感覺星巴克在蹭瑞幸的熱度
7) 每天上班強行靠小藍杯續命,靠星巴克,我可能得斷糧
8) 排隊真的很敗好感,所以我現在基本隻喝瑞幸

看吧我寫的文章就沒幾個人看,也要見縫扎針的水軍來碰瓷,簡直要踩著別人肩膀直上雲霄,請問付公關費付諮詢費了麽?自此堅定不移的懟瑞幸這種典型的投機主義者,他不關心用戶他隻關心數據,他不關心口碑隻關心套路,他不關心好壞他隻關心利益,用戶、產品、品牌都只是工具是手段,是達成自身利益是達成商業故事的棋子,重術輕道贏了數據失了人心??

而今天瑞幸用新故事「瑞即購」回歸本質,自助咖啡機進可做下沉市場的「先遣隊」,退可做門市互補的「備份軍」,大數據為長期發展儲備精準客源,高毛利高復購填補前期燒錢的大坑,經濟下行期新故事跟舊故事形成完美閉環。


最後

瑞幸在用行動把「謊言」變「宣言」,因為碰瓷行銷就只會是「謊言」,而知行合一說到做到才是真正的宣言。

鑒於瑞幸以商業的名義做公益,我再獻言獻策一回。

瑞幸的品牌定位是「高品質高性價高便利」,而多快好省則是所有新零售的核心奧義,單就「高品質」這條路就夠你走好久,品牌定位模糊不如聚焦為「自信」,身體力行來做民族企業詮釋出中國自信!


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