對夏天最美好的想象,莫過於夏夜啤酒兩扎,邀上三五好友,坐在大馬路旁的大排檔上擼串。
市井味,煙火氣,夜市是奇幻夏夜的入口,濃縮了無數酸甜苦辣。
不必去高大上的米其林,街頭巷尾其實藏匿著更多驚豔的美味。
1
泰國 曼谷
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新火車夜市
“ Train Night Market Ratchada ”
新火車夜市又叫拉差達火車夜市(Train Night Market Ratchada),它名字的來由,並不是因為它在火車站附近。
2015 年開業後,這個夜市就一直被譽為“全球無差評夜市”。
這裡除了把泰國各地傳統美食集結起來,也是泰國年輕人創新美食的勝地。
作為一個當地人和觀光客都會來的知名夜市,新火車夜市佔地不大卻應有盡有,可以輕鬆逛完,少有重複的攤位。
網紅“水果西施”也在新火車夜市擺攤
美食當然是夜市的靈魂,新火車夜市從最日常的炒米粉、船面、芒果糯米飯、烤魚、豬排,到各種海鮮、小吃、水果,還有各種“炸蟲子大餐”應有盡有。
超大份的“火山排骨”,由一條條燉得酥爛的肋排堆砌而成,淋上秘製泰式酸辣醬汁,絕對讓你胃口大開。
現做的香蕉煎餅、水果、串燒、西瓜冰沙,各路吃貨都能在這裡得到滿足。
當然,在泰國最推薦的還是海鮮小攤。
這麽一大盤什錦海鮮,也不過一百多人民幣。
晚間離開時,很難叫到計程車;建議多預留一些交通時間。
新火車夜市
地址Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng,
Khet Din Daeng, Krung Thep Maha Nakhon
10400
開放時間17 : 00 - 次日1 : 00
電話+66 - 92 - 7135599
2
中國 台灣
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士林夜市
“ Shilin Night Market ”
夜市文化完全是台灣的一張名片,濃縮了台灣社會的精華與特色。
士林夜市是台北最大的夜市,主要分兩大塊,一塊是由陽明戲院及慈城宮為中心的商業街,有精品店和服飾店。
另外一塊就是夜市美食街啦,有超過五百家店面和攤販,匯集了大江南北各種美食小吃。
蚵仔煎、豆花、古早味阿婆飯團、花枝燒,光念名字都感覺垂涎欲滴。
如果在台北停留時間並不長,無法真正走街串巷去尋找當地味道,這裡無疑是一個集中“逛吃”的打卡好去處。
老士林大餅包小餅是必吃的。
如果說大腸包小腸全台灣都能吃得著,那大餅包小餅,這裡的最正宗不過。
小餅炸得酥香包在厚實面皮中,小錘子一敲,都能聽見美味誕生的聲音。
從開始的芝麻、紅豆發展到現在的花生、芋頭、豆沙、椰子、咖喱、麻辣、香酥、肉鬆、黑胡椒等十多種口味,選擇豐富。
士林夜市出名的蚵仔煎和生炒花枝,忠誠號是必吃攤。
他家的蚵仔煎都用的土雞蛋,生炒花枝羹裡不僅有花枝還有魷魚;對於一份小吃來說價格略貴,但物超所值。
童年偶像劇重度愛好者可以去打卡大頭龍蚵仔煎,是羅志祥在《轉角遇到愛》中拜師學藝的攤位。
昇記士林大香腸,一個人真的吃不完。
最後來一杯青草茶或青蛙下蛋,解油膩好物。
士林夜市雖好,但看到那種賣鮮切水果的,切記一定要小心,他們沒有標價格,隨便買一點就是六七百台幣。
士林夜市
地址基河路101號
(台北市士林區大南路、文林路、大東路)
開放時間周一至周四 15 : 00 - 次日2 : 00,
周五至周日 12 : 00 - 次日2 : 00
電話+886 - 2 - 28820340
3
加拿大 溫哥華
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列治文夜市
“ Richmond Night Market ”
作為北美最大的夜市,列治文夜市久負盛名;但是作風頗為任性,只在5月 — 10月開放。
佔地10英畝的夜市擺滿 200 多個攤位,以中國小吃為主,也包括韓、日、東南亞等地的各種食物。
其中,意大利餐和泰國菜,是這裡的兩大特色。
超大號烤蘑菇
裡面的中國小吃對於留學生來說,簡直太療愈中國胃了。
逛累了還能在入口附近的舞台看看樂隊表演,每年還會有不同主題的遊樂園嘉年華。
夜市收取3.25加元(大約人民幣17元)的入場費,老人和兒童免費;列治文夜市的攤鋪一般隻收現金,還需提前備好。
列治文夜市
地址8351 River Road, Richmond, BC V6X 1Y4
營業時間5月中旬至10月中旬
周五、周六 19 : 00 - 24 : 00
周日及節假日 19 : 00 - 23 : 00
電話+1 - 604 - 2448448
官方網站http://richmondnightmarket.com
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中國 香港
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廟街夜市
“ Temple Street Night Market ”
廟街,一個在TVB連續劇和香港電影裡都出現過的場景,從《廟街十二少》、《廟街十三妹》,到《廟街皇后》、《廟街故事》。
鄭伊健在《廟街故事》裡扮演在廟街長大的阿廟
斑馬君已經不認得廟這個字了
甚至經典電影《新不了情》、《食神》、《黑社會》、《古惑仔》、《無間道》,都在這裡拍攝。
周星馳作品《食神》
廟街位於九龍油麻地,曾是香港著名煙花地;現在成了香港人盡皆知的平民夜市所在地,保留著老香港風味和市井氣息。
作為香港最有名的露天市場,入夜後,廟街五光十色的攤位,把整條街照得通明。
遊人食客紛至遝來,原來的安靜小街立馬變得人聲鼎沸。
因為東西廉價,物品齊全,很多老外會把這裡視為跳蚤市場。
廟街兩旁就是一排排的“大牌檔”(路邊攤)。
除了煲仔飯、雲吞面、魚蛋、牛雜這樣的地道美食外, 當然少不了食神的“拿渣面”(雜碎面)了。
同樣,千萬別錯過《食神》周星馳在這裡獨創的撒尿牛丸。
廟街附近也有很多神奇的好去處,包括廟街市集、算命一條街、廟街牌坊、油麻地警署。
《食神》中的“算命一條街”
算命一條街街道兩旁都是算命風水大師的帳篷,算工作運勢婚姻戀愛,紫薇八卦周易風水,星座屬相,沒有你想不到的,什麽都能算。
廟街攤位售賣的物品相當多元化,包括男性服裝、手工藝品、茶具、玉器、古董,甚至廉價電子產品都有,如果要買一定要記得砍價。
廟街夜市
地址港鐵油麻地站C出口,沿文明裡步行至廟街。
開放時間19 : 00 - 23 : 00
電話+852 - 28076543
5
摩洛哥 馬拉喀什
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德吉瑪夜市
“ Djemaa Night Market ”
諾貝爾文學獎得主伊利亞斯.卡內提在《聆聽馬拉喀什》裡說:“如果沒有德吉瑪廣場,馬拉喀什不過又是一個平淡無奇的摩洛哥城市。”
在德吉瑪廣場的夜市裡,有所有你能想到的“北非幻想”與“一千零一夜”的味道。
Djemaa el-Fna最早是行刑廣場,16-17世紀開始聚集做買賣和雜耍的阿拉伯人,而廣場上的市集也一直持續到今天。
黃沙彌漫,落日金輝,熙熙攘攘,駱駝踱蹄。
夜幕降臨時置身德吉瑪廣場,甚至讓你分不清夢幻和現實。
廣場上有吹笛舞蛇的、用柏柏爾語說書的、耍猴的、占星的、賣藥的、賣燈的、賣烤羊頭和Couscous(一種北非小米)的,魚龍混雜,卻也活色生香。
入夜之後,各種食物開始升騰起熱氣,香氣,夾雜著滿滿的人氣,和喧鬧的煙火氣。
很多人都會去嘗的,就是三毛最愛的摩洛哥街邊小食 —— 蝸牛,10迪拉姆一份。
嘗試蝸牛確實需要勇氣
你還可以在夜市嘗嘗摩洛哥盛產的——“世界上最好的橙汁”,價格統一,4迪拉姆一杯,價廉物美。
摩洛哥目前治安還不錯,不過還是要有面對“市井雜亂”的心理準備。拍攝廣場上的人之前請先和他們打個招呼,如果有入鏡的人要求刪除照片請配合。
德吉瑪夜市
地址Place Jemaa el-Fna, Marrakech
交通位於麥地那西南端,從火車站計程車前往
車費約20迪拉姆
開放時間開放景點無限時
一般早上 9 : 00到凌晨 01 : 00都有遊人
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