秋天的"抗癌霸王菜",三高頭號殺手,四種吃法效果最好!

這個「抗癌霸王菜」就是萵筍，是我們餐桌上常見的一道食材，也是是營養科醫生經常推薦的秋天「千金菜」。

中醫認為萵筍味苦、性寒，有益五臟、通經脈、堅筋骨、開胸膈、利小便等功效，還助降血壓和血糖，另外它對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。

既是「抗癌霸王菜」，又是「千金菜」，那麼您知道萵筍有哪些驚人的養生功效嗎？

萵筍是「千金菜」

也是「抗癌霸王」

1防癌抗癌
2保護心臟

萵筍含鉀量最高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

萵筍味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道蠕動，有助於增進食慾。編輯

：新經絡公眾號

萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸，被認為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當食用，有助於改善糖代謝功能。

5養肝、抵禦痛風

萵筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，有鎮痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促進食慾。

改善肝臟功能，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。

萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。編輯：新經絡公眾號

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降三高護心臟

1.萵筍+香菇高血壓、高血脂

萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。

萵筍具有增進食慾、促進消化等功效，對高血壓和心臟病有療效。

3.萵筍+蒜苗高血壓

萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育，甚至情緒調節都有重大影響。編輯：新經絡公眾號

適用人群

宜食：一般人群均可食用

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1、適宜小便不通、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經衰弱症、高血壓、心律不齊、失眠患者食用；

2、婦女產後缺奶或乳汁不通也宜食用；

3、酒後食用可解酒；兒童少年生長髮育期時食用更佳。

食用萵筍注意事項

萵筍雖好，但不能吃太多了。多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍，幾天后就會好轉。

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