幾道香氣誘人的家常菜，下酒又下飯，而且營養豐富，待客賊有面

幾道香氣誘人的家常菜，下酒又下飯，而且營養豐富，待客賊有面

凍豆腐燉白菜

1.白菜洗凈切段

2.凍豆腐提前拿出冰箱回軟，切塊

3.肉切片，我這個不算五花肉，大家盡量用五花肉比較香

4.蔥薑切沫

5.起鍋燒熱，放油，放入肉片煸炒

6.肉片炒至出油，放蔥薑爆香，我八角一起放進去了

7.倒入白菜翻炒

8.淋入適量醬油，炒至白菜變軟，出湯

9.放入凍豆腐

10.倒入清水，與豆腐持平即可

11.中大火燉15-20分鐘

菜心餅

1.把藕與蒜末切成小塊

2.熱鍋冷油爆炸

3.餃子皮兩兩相壓，中間放餡料

霸王雞

1.醃雞的材料切好

2.半隻雞洗乾淨

3.雞摸上鹽 油 醬油

4.用一個大袋子裝起來 (真找不到袋子了)

5.放個二大杓辣椒醬 二大杓辣椒粉 放冰箱醃製過夜

6.雞取出解凍

7.用錫紙先把雞包起來 放烤箱上下火200度烤十分鐘

8.十分鐘後打開 再放烤箱 升至250度烤

9.中途塗上一層蜜蜂水

10.烤個十分鐘即可

玫瑰牛奶燉花膠

1.花膠清洗乾淨放入小碗中底部鋪好薑片，放入上汽的蒸鍋，蒸5分鐘

2.取出加入清水放入冰箱冷藏泡發8小時以上

3.泡好花膠沖洗一下，改切成小段

4.放入燉盅中，加入冰糖

5.在倒入牛奶

6.蓋上燉盅蓋子，隔水燉1個小時

7.取出後攪拌均勻加入玫瑰乾花浸泡開即可