豬身上這3個部位別再吃了, 毒素堆積太臟, 連100度高溫都殺不死

肉類是我們的生活中最不可缺少的食物，而在所有肉類中，豬肉幾乎是食用最多的種類，據悉全世界一半的豬肉都是中國人吃的，不管是炒菜還是拌餡，都非常美味。而豬身上哪些部位能吃哪些部位不能吃，你真的弄明白了嗎？

1、豬脖子肉：

豬脖子被稱為槽頭肉，雖說不算好肉，但因為物美價廉而頗受不良商販的歡迎。其實豬的脖子部位最不安全，含有較多淋巴結和未摘除的淋巴腺體，尤其是病變的淋巴結。其中含有大量的甲狀腺素，甲狀腺素很穩定而且耐熱，難以被烹飪破壞。如果食入較多，人體的內分泌會受到干擾，從而影響正常的物質代謝，出現噁心、嘔吐甚至神經中毒現象。

所以喜歡在外面街邊攤購買食物的朋友一定要小心了，這種豬脖子肉普遍會經過加工製作成豬肉餡，再做成小包子、小餃子等銷售給消費者，建議您謹慎食用。

2、豬腎：

我們俗稱「豬腰子」，很多男性都喜歡吃，實際上腎臟是豬的排毒器官，重金屬等有毒有害物質進到體內，都有可能沉積到豬腎中，容易蓄積各種毒物及藥物，對男性有害而無一利。

另外，營養價值來說，豬腎脂肪含量雖然不高，但膽固醇含量偏高，而蛋白質含量偏低，在營養價值上無特別優勢，不建議食用。

3、豬大腸：

豬大腸，是食物消化後的殘渣也就是便便排出的地方，是個有獨特味道的地方。這兒的微生物可能更多，也確實可能存在寄生蟲、致病菌。如果真的喜歡吃就盡量清洗乾淨，烹飪時一定要煮熟煮透，盡量將致病菌殺死後再食用。

以上這3個部位有些的確很美味，但是確實存在很大的安全隱患，能不吃時真的不要再吃了，避免身體受到傷害，有你喜歡吃的嗎？

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