糖尿病晚餐吃哪些食物好？這幾種食譜來降低血糖

大部分糖尿病患者在飲食方面是非常小心翼翼的，就擔心自己攝入太多的食物容易加重糖尿病的癥狀，患者除了限制脂肪和糖類的攝入量之外，也應該注意一日三餐定時定量，那晚餐食譜吃什麼比較好呢，跟著小編就來了解一下吧。

糖尿病患者晚餐吃什麼食物比較好？

1、枸杞子炒苦瓜

需要30克的枸杞子，200克苦瓜，把枸杞子洗乾淨之後用水浸泡兩個小時，苦瓜洗乾淨撥開後切成條絲，放入少量的鹽調拌均勻醃一會，在鍋裡放入油燒至七成熟，放入蔥花燒一分鐘，然後把枸杞子和苦瓜一起放在鍋裡進行炒，苦瓜快要熟的時候放入調味即可。

2、苦瓜燉豆腐

需要250克的苦瓜切成片，200克豆腐，把油燒熱之後把苦瓜片放在鍋裡進行煸炒，放入鹽、蔥花等佐料，最後放水加入豆腐一起燉煮。

3、玉米須煲瘦肉

需要30克的玉米須，100克瘦豬肉，加入適量的水一起煮湯，湯煮開之後去除玉米須就可以用了。

4、腐竹拌菠菜

需要150克的腐竹，250克的菠菜，把腐竹用熱水浸泡洗乾淨，放在溫水裡燜住晾乾，然後切成長段，放入食鹽、味精調拌均勻放在盤子裡面，菠菜洗乾淨放在熱水裡燙熟，撈出後用涼開水浸涼切成段，兩者結合就可以了。

5、油燜茭白

需要500克的茭白，10克黃酒，20克醬油，把茭白去根削皮切成條狀，油鍋燒至五成熟的時候放入茭白炸二分鐘，然後在鍋裡剩少許的油，加入蔥、薑片爆出香味之後再放茭白，最後加入醬油、黃油、白糖和適量的水燒開之後進行燜燒就可以了。

6、綠豆鵪鶉湯

需要50克的綠豆，一隻鵪鶉，50克的瘦肉，把綠豆洗乾淨用水泡發，瘦肉切成小塊，鵪鶉洗乾淨切成小塊，和瘦肉塊一起放在熱水裡搓去血水後撈出來，然後把所有的材料全部放在鍋裡，加入適量的水一起煲30分鐘，最後加入調味就可以了

溫馨提示

以上就是糖尿病患者晚餐的食譜，這樣吃有利於降低血糖，並且能夠為身體補充所需要的營養，另外要保證足夠的睡眠，避免熬夜，適當的保持運動。