手沖咖啡詳細過程

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是不是每天對著速溶咖啡已經厭倦了，那就試試自己動手沖泡咖啡吧。沖泡咖啡的過程是非常享受的，還簡單易操作。

1、咖啡豆

建議新手入門買個手磨咖啡機，既便宜還好操作。先把咖啡豆磨成咖啡粉，粉的粗細是可以調整的，按照自己喜歡的粗細調整。

2、濾紙

沿著濾紙的底部向內摺疊，兩邊的側面向反方向摺疊。將摺疊好的濾紙放入濾杯中，要將濾紙貼合在濾杯上。放在分享壺上面。

3、熱水

先把手沖壺裡的熟水順著濾杯圓形倒入，一定要慢，不要倒太多，打濕濾紙並且讓濾紙貼緊濾杯就可以了，有去除濾紙味道的作用，還能溫熱分享壺，等分享壺溫熱了，一定要把水倒掉，不然的話會影響咖啡的風味。

4、咖啡粉

將磨好的咖啡粉倒入濾杯中，用杓子把咖啡粉鋪平。

5、第一次注水

要用熱水壺裡的熟水沖泡咖啡，熱水從咖啡粉中間開始倒入，以畫圓的方式慢慢的進行注水。要讓咖啡粉全部浸濕，有咖啡滴入分享壺裡後，就要結束注水。

6、燜蒸

停止注水後，要等待30秒，這稱為燜蒸。

7、第二次注水

等待30秒後進行再次注水，和第一次注水一樣，用畫圓圈的方式進行注水，把剩餘的熱水進行慢慢倒入。

8、一杯咖啡

不要等濾杯的咖啡全部滴落分享壺裡，等濾杯裡還有水時，要迅速把濾杯拿開。然後就可以把分享壺裡的咖啡倒入咖啡杯裡，一杯美味的咖啡就成功的做出來了。

最後，以自己喜歡的口味往咖啡裡添加奶粉或者糖塊，不妨可以嘗試一杯原味醇香的黑咖啡，可以消除一天的疲勞。

有研究人員說喝咖啡是與基因有關哦，所以我們是天生註定愛喝咖啡哦