說茶觀丨第幾泡茶才是精華？

@生命時報：綠茶的精華在第二泡和第三泡上，經過四五泡之後，味道就有些寡淡了；紅茶沖泡一兩次口感最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳；烏龍茶到第四泡時，才會散發出真正的茶香；普洱茶多為壓緊型茶，往往第二泡還沒有完全使茶葉展開，所以精華要從第三泡開始。

@心意茶：假如一生只有5泡茶，你是第幾泡？ 「但凡茗茶，一泡苦澀，二泡甘香，三泡濃厚，四泡清洌，五泡清淡。誠似人生五種，年少青澀，青春芳醇，壯年沉重，中年回香，老年無味。」

@黃氏茶業黃啟軍：話說喝茶，別的茶我不了解，但說信陽毛尖吧！第幾道好喝？有一個前提條件就是得會泡茶，按正常的沖泡方法沖泡，那就是第三道、第四道茶好喝。啥原因呢？就是因為才開始開水洗茶（醒茶），洗茶後第一次注水的水溫60度上下，而且不能倒滿，隻倒茶杯的三分之二，留下三分之一的空檔，停三分鐘之後再用90度以上的水溫倒滿，等兩分鐘就後就能品嚐了，待喝了三分之一後再倒滿，如此反覆，直到七八杯沒味了，你就會體會到數第三道、第四道好喝了！

@睿茗軒李子：所謂一泡湯，二泡茶，三泡四泡是精華。所以你們認為第幾道最好呢？

@79017438wEcft：從起點到終點，一個大大的圓。「茶水」淡到極限只會回到最初用來泡茶的水，給世人展示了看似複雜實則簡單的世間輪迴。無論第幾壺，終歸逃不過一個「淡」字，相同的水泡相同的茶，不同的人會喝出不同的味道，何必計較太多。

@普洱茶頻道：普洱茶，究竟第幾泡茶最好喝呢？其實，每一泡茶都好。善泡者泡出更清香的滋味，善飲者飲到更細膩的消息。

@禪茶小館：有很多剛開始喝茶，還不太懂茶的茶友經常會有著這樣的疑惑：喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？對於每一泡茶的口感，一直流傳著這麼一段話：一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有餘香，八道有餘味，九道十道仍回味。這麼說來，第三、四道才是茶最精華的口感。

@七秒後思考的魚：泡茶過程中的每一次剩餘的茶水也不會輕易倒掉，全部用來沐淋此壺，日復一日，年復一年，經年過後的茶壺，據說，因為吸入太多茶水，不用裝入茶葉，亦可隨時斟出香氣四溢的茶水。（本文系說茶網綜合整理自網路，觀點僅代表作者本人！圖來源：說茶網）

說茶觀是說茶網新興的欄目，各位茶友可以積極參與評論，關於茶的看法、獨到見解，筆者會積極採納並放入說茶觀專題內！（扶您上牆，是我們的意願）

關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員個人微號：6480348 交流學習。