為什麼說白茶是茶中精品？

早在隋唐，白茶就已出現。清代民國時期，白茶作為高端茶葉出口歐美，英國貴族階層泡紅茶時放入幾根白毫銀針，顯示其珍貴。進入21世紀，白茶得到英國凱特王妃的喜好，2009年英國王子世紀婚禮的結婚紀念茶，就是用福鼎白茶配製而成。

白茶指的是一種採摘後，不經殺青或揉撚，隻經過曬或文火乾燥後加工的茶

白茶含多種氨基酸，性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦電視輻射的危害。

白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高人體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。

白茶主產於福建的政和、福鼎、松溪等地，分為四個等級白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。福鼎白茶系白茶原產地，在所有的白茶中，福鼎白茶最為名貴，是中國國家地理標誌產品。福鼎白茶的特點是毫芽潔白、肥壯，茸毛多。政和白茶的特點是毫芽茁壯、挺直，茶湯厚。

福鼎白茶成茶色澤較亮，政和白茶成茶色澤暗。福安白茶的色稍暗，茶葉片大。口味上福安白茶較濃醇，而福鼎白茶是上品鮮醇。福鼎白茶色澤灰綠，湯色淺杏黃。松溪白茶葉張小、薄、顏色較暗，湯色較紅、滋味淡。福鼎白茶中的精品，自然是福鼎和黃記牡丹王白茶了，茶味清醇微甜，滋味醇香，是不可多得的好茶。真正的好茶送朋友或者自己品嚐，都是一種舌尖上的尊貴享受！

世界白茶在中國，中國白茶在福鼎，好山好水出好茶，如此珍品怎能輕易錯過，一起來品味白茶吧！