教你做懶人飯，好吃又快手，營養豐富一碗不過癮

教你做懶人飯，好吃又快手，營養豐富一碗不過癮

快節奏的生活，讓吃飯也變得奢侈起來，有時候偷懶就吃方便麵，特別是一個人的時候，做菜太不劃算了，於是，出現了懶人燜飯這種做法，懶人燜飯主要用電鍋，砂鍋，土鍋等來做製作，它製作簡單、製作時間短，而且味道可口，是煲仔飯的簡化版本。燜飯比較容易保持飯菜的原味，它的做法不一，食材也不相同。可以簡單的食物做得營養均衡、美味可口，最關鍵的是製作十分簡便，飯菜一鍋出，是懶人的福音。

香菇雞肉燜飯

【製作原料】：

雞胸肉 260克

香菇 6個

香蔥 3根

蠔油 4湯匙

洋蔥 半個

沙拉油 適量

大米 1杯加半杯

料酒 1湯匙

鹽 1茶匙

【製作方法】：

1.準備好食材。

2.雞胸肉切成小塊。

3.切好的雞胸肉加入料酒，生薑絲，鹽，醃製20分鐘。

5.大米淘洗乾淨。

6.鍋內加入適量沙拉油，加入洋蔥，蔥末，炒香，加入香菇繼續翻炒。

7.加入醃製的雞肉丁，蠔油，翻炒均勻。

8.加入大米，翻炒均勻。

9.將萬土燒土鍋刷底四周刷少許沙拉油，加入炒好的大米雞肉等。

10.加入適量水，這裡的水大約高出食材1厘米左右。

11.蓋上鍋蓋，煮10分鐘。再關火，燜煮20分鐘。

【一定要看的小提示】：

1.我用的土鍋製作，會有余溫繼續燜煮，所以煮的時間短。

2.關於加水多少的說明，一般是薄薄一層即可，因為用的土鍋，水要稍微再多一些。

3.洋蔥不喜歡的話也可以不加。

4.雞肉同樣可以用裡脊肉替換。

這就是【香菇雞肉燜飯】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！