超級下飯的幾道家常菜，解饞又開胃，營養又健康

做法：1.芥蘭摘好洗凈，把芥蘭切小段

2.海蝦去頭去殼洗凈

3.熱油鍋炒香蒜蓉，蝦仁翻炒，至蝦變紅下醬油炒上色盛出備用

4.原鍋下芥蘭翻炒，到至芥蘭變綠下蝦仁

5.下鹽和雞粉炒勻出鍋

香菇滑雞

蔬菜 ：雞腿、雞翅，乾香菇，蔥，小米椒，蒜瓣，蠔油，生抽，生薑，雞精，鹽，白糖，玉米澱粉

做法：

1、香蔥切花，小米辣切圓圈，生薑切絲，乾香菇提前泡發去蒂

2、雞翅雞腿砍小塊，加入薑、辣椒、香菇、鹽、白糖、生抽、蠔油、雞精、玉米澱粉抓勻醃製一小時以上

3、放入蒸鍋蒸熟，出鍋即可撒上蔥花食用

素炒腐竹

1.腐竹泡發好改刀，胡蘿蔔切片備用

2.辣椒、蔥、蒜切好備用

3.鍋熱放入油，油熱放入蔥蒜辣椒爆出香味後倒入腐竹和胡蘿蔔，迅速翻炒均勻，加入鹽、蠔油拌勻出鍋

小炒花菜

材料準備：五花肉，花菜，小米椒，生薑，大蒜，豆瓣醬，食鹽，白糖和雞精。

做法：

1、先將花菜清洗乾淨，切成小朵，五花肉切成薄片，薄一些不容易膩，然後準備薑片，蒜片和小米椒段。

2、鍋中倒入清水煮沸，然後將菜花倒入，焯一會後撈出控乾水待用。

3、鍋中加入少許油，燒熱後倒入五花肉煸炒，變得略微焦黃色之後，放入豆瓣醬，薑片，蒜片炒出香氣。