#讀科普#黴菌過敏那些事兒

黴菌是生活中常見的吸入過敏原，可引起打噴嚏、流清水樣鼻涕、鼻塞、眼癢、流淚、咳嗽、喘息、胸悶、皮疹等一系列典型的過敏癥狀，涉及的疾病包括過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、過敏性哮喘、濕疹等。常見的黴菌種類有：枝頂孢屬、鏈格孢屬、麴黴菌、枝孢屬、鐮刀菌、毛黴菌、青黴菌、根霉、葡萄穗霉屬、木霉屬、毛癬菌屬。

黴菌的生長需要以植物纖維作為食物，多存在於陰暗、潮濕的地方，如廚房、浴室、地下室、空調管道以及花盆濕潤的泥土中。保持空氣相對濕度在30-50%、安裝HEPA空氣凈化器、每日打掃廚房的廚餘垃圾、保持浴室乾燥、經常清洗空調濾網是避免黴菌繁殖的有效方法。

一些發酵食物如酒精(啤酒，葡萄酒)，醋，橄欖，優酪乳，麵包，乳酪等在製作過程中需要應用黴菌，黴菌過敏患者在進食發酵食物時需警惕過敏癥狀發作的可能，但黴菌過敏並不能作為禁食發酵食物的依據。

當然，如果出現前面提到的可疑黴菌過敏的癥狀，還需及時醫院就診，聽從專業醫師的意見！

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