《老酒館》可謂是同檔期最重磅的一部年代大劇了，高滿堂編劇，劉江執導，陳寶國、秦海璐主演，並且匯聚了眾多的實力派戲骨，這樣的主創陣容，絕對頂級。
《老酒館》講述了民國時期，在大連的好漢街上一個叫山東老酒館的小鋪子裡，掌櫃陳懷海和幾位兄弟在老酒館裡謀生計、釋大義的故事。看老酒館，會不由自主的想起兩部影視作品，其一，是老舍先生的《茶館》，無論是歷屆所排出的話劇版本，還是電影，都是通過一個茶館，看盡世態與人生。茶館與老酒館，有許多的相通之處。其二，則是由斯皮爾伯格執導的《辛德勒的名單》，片中的辛德勒，將自己的工廠，變成了猶太難民的庇護場所，救助了大批的同胞，《老酒館》中的陳懷海，在未來會將酒館變成地下黨的聯絡部，同樣是愛國愛民深明大義之舉。
《老酒館》以掌櫃陳懷海的所見所感，讓我們由此感受到，近代中國於風雨飄搖中的動蕩與變遷，劇中的大連，以及那條人來人往的好漢街，看盡了市井百態，看盡了離合悲歡，也看到了熙來攘往的食客們或善或惡的嘴臉，經歷了太多無妄之災與意外之險。
僅當下可見的前四集，就足夠驚心動魄，又扣人心弦，一幫"闖關東"而來的兄弟，看似莽撞，實則深藏不露，一個於困苦中漸漸立足的山東老酒館，又富含待客之道、經營之方，讓觀者一邊為酒館的生計與安危牽腸掛肚，一邊又透過酒館的視角，審視著這個世界的邊邊角角。
《老酒館》人物眾多，難得的是個個出彩，心機頗多的老警察、窮酸仗義的說書杜先生、氣吐山河的那正紅、耿直傲嬌的賀義堂、神出鬼沒的金小手……包括後面即將登場的由秦海璐飾演的谷三妹等等，每個人物，都是各自階層的形象代表。由此，小小的酒館，也成了大社會的縮影，三教九流、五行八作，各自精彩。
雖然人物眾多，但《老酒館》的創作理念卻足夠清晰，那便是，於亂世之中，呈現出一種道義和擔當，由陳寶國飾演陳懷海自不必說，身懷絕技，卻隱忍低調，在處理諸多的事件上，不露聲色中，又智勇雙全。其他諸位，也都立得住，這裡沒有離奇，沒有狗血，都是傳奇，滿溢熱血，讓曾經的歷史變得清晰和明亮。
本劇編劇高滿堂老師有一句話，今天通過一篇微信文章被瘋傳，他說："目前我們的電視劇創作有一種常見的通病，就是情節的列車在狂奔，人物還在始發站"，《老酒館》也恰好驗證了高滿堂的創作理念，在這部劇中，人物從形象到故事，都足夠豐滿和豐富，並注重於細節的呈現，由此，在劇情中，人物有進階式的變化，在人物中，劇情流暢而自然的前行，人物與故事相輔相成，觀者的感受也自然相當受用，也難怪《老酒館》剛剛上線，就捕獲了眾多的閱聽人觀眾，引來叫好聲一片。其實，做劇，和劇中經營老酒館一樣，好食材，好技藝，再加上一顆敬業之心，才能炮製出匠心之作。
隨著劇情的推進，將會有更多的人物往來於老酒館，浮沉於天下的興亡之中，而有關陳懷海及眾兄弟的來龍去脈，有關老酒館的經營之路，以及在接下來的抗日救亡中，眾角色所要機甲狂潮出來的巨大愛國能量，都會在歲月的大浪淘沙中，盡顯英雄本色。這個味道醇香的老酒館，這幫披荊斬棘的志士們，這段不能被淡忘的風雲變幻大時代，值得我們多予關注。
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