加盟茶飲店，餐飲小白怎樣才能少走彎路？

低門檻、易複製、易標準化的行業特性，讓茶飲行業成為資本與創業的新寵，同時，一些網紅品牌的曇花一現，一波又一波的關店潮，又讓茶飲行業備受爭議。一半火爆，一半遇冷，便是茶飲行業的真實寫照。

怎樣才能少走彎路

儘管關店數幾乎與開店數持平，但500億增量市場的前景讓茶飲行業依然是不錯的創業選擇。只是，創業者需要找到一棵「靠得住」的大樹，方能實現悠閑納涼。

1、聽聽其他的加盟商怎麼說

如今，大多數創業者的品牌行業資訊都來源於網路，而考察項目，最保險的方法則是回歸原始方法——實地考察別人做得怎麼樣。

不偏信品牌方的說法，盡量多跑幾個加盟商的門市，實際觀察門市的運營情況，聽聽這些加盟商對於運營的見解，對品牌的看法等等，用自己的觀察力與判斷力去篩選真正迎合市場，且可以為加盟商帶來利好的項目。

2、從行銷看品牌的勢能

目前來說，茶飲行業的行銷主陣地依然主要在線上，不過，最近，也有一些品牌開始轉戰其他媒體，比如登陸央視、地方電視台這樣的主流電視媒體，在紐約時代廣場上的廣告大屏上打廣告……越來越多的茶飲品牌通過「特別」的行銷渠道展現自己的品牌勢能，同時，也表現出自己的行銷功力。

作為創業者，不必隻盯著線上的那點人氣，能夠成功將線上的人氣轉化為線下的消費，通過各種渠道展現出品牌價值的品牌，才是品牌的長足發展之道。

3、考察直營店與加盟店的區別

成熟的茶飲品牌大多數採用直營與加盟雙管齊下的模式。首先，品牌需要有兩家及以上的直營店方才具備招商加盟的資格，沒有直營店就開始招商的茶飲品牌請果斷放棄，他們打造品牌的目的只有一個，就是圈加盟商的錢；其次，考察加盟店與直營店的區別或是差距很有必要，從一定意義上來說，直營店便意味著門市的「高配」，加盟店與直營店存在一定差距也屬正常，但差距過大可能就意味著公司的扶持力度不到位，或是直營店運營情況存在造假情況。出現這種情況，還是謹慎為妙。

4、了解產品更新周期

茶飲行業面對的是年輕消費群體，新奇且年輕化的產品設計成為吸引消費的關鍵。而讓消費者對產品與品牌保持新鮮感的一大支撐便是產品的更新迭代。公司的研發實力，產品的更新周期在一定程度上就決定了品牌的持續影響力。

即便此處有「坑」，但茶飲行業依然吸引著眾多創業者甚至是資本前赴後繼，不是因為茶飲品牌太會「玩」，而是因為茶飲行業還存在著巨大的發展空間，它依然是餐飲行業鮮見的「藍海」品類。

所以，茶飲行業依然是創業入局依然正當時，是餐飲小白的不錯選擇。只不過，創業者在篩選項目時，需要擦亮眼睛，「去偽存真」，「謝絕」山寨，遠離「快錢」式品牌，和真正的品牌，真正能扶持自己的團隊合作，才能讓創業之路事半功倍。