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清炒春筍

材料:新鮮春筍、老抽、白糖

做法:

1、切片
2、鍋中放適量油,將筍片下鍋煸炒
3、放適量老抽
4、適量白糖拌炒入味
5、放少許清水
6、蓋上鍋蓋燜上2-3分鐘即可作者

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油燜春筍

原料:春筍、蔥、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精

做法:
1,春筍若乾,用刀拍碎,適當改刀。焯水瀝乾備用。
2,熱油鍋,蔥蒜辣椒爆香。入春筍翻炒片刻。
3,加生抽+老抽+白糖。出鍋前加點蘑菇精即可。

青豆蘿蔔

原料:青豆、蔥蒜、白蘿蔔片

做法:
1、蔥蒜爆香,放入青豆翻炒
2、放入綿白糖兩杓
3、放入蘿蔔片翻炒
4、倒入適當味極鮮、醋、鹽,翻炒
5、用水澱粉勾芡,出鍋

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