Artist:Franz Xaver Winterhalter
這是我們【回歸科學】專欄的第8篇。
回歸本質，講講科學
這是一個明知比普通文章更耗時費力、閱讀量一定很慘，但我們卻執意要寫的系列。
正因為大家都不喜歡理論知識，人人都隻愛簡單粗暴的“買它買它”，所以你永遠無法在個體差異巨大的護膚工作上，實現【快準狠】的精準剁手。就算買錯了，你都不知道錯在哪，下次繼續掉進同一個坑。
所以這個系列，我們回歸護膚最基本的問題，力求用硬核的科學方式，幫你建立起【自己的護膚知識體系】。我們相信，只要你能耐心的看完，這些很少涉及具體產品的文章，反而能讓你更加遊刃有余地【買買買】。
“美白，是亞洲菇涼一生的追求”——這句話應該不為過。在“一白遮百醜”的審美文化下，【黑色素】成為了很多女性這輩子都想從身體裡一鍵清除的對象。
今年是魔幻的2020年，不只有“新冠”，還有受全球範圍內的“種族不平等爭論”影響的“美白護膚產業”。從6月開始，已經陸續有強生、歐萊雅等知名日化企業，宣布停售“美白產品”。
雖說在巨大的亞洲市場面前，我是不覺得美白產品會真會就此消失，但今後知名品牌在廣告宣傳話術上，想必會更加謹慎，盡量避免直接指向“膚色變白”的宣傳語。這就對普通消費者提出了更高的要求：
如何在越來越隱晦的產品宣傳中，
精準選出適合自己的【美白護膚品】？
這就需要你：對【美白】相關的硬知識有一定了解！伸手黨已經很難靠“課代表總結”就實現精準的買買買了～
美白：從還沒看到【色斑】開始
黑色素（melanin），是一種能使膚色變暗的生物色素，包括【真黑素】和【褐黑素】。它們都是由【酪氨酸】經過一連串化學反應所形成，並以聚合的方式存在。
▲黑色素（Melanin）的化學結構
黑色素並不都是“黑色”的，【真黑素】是棕黑色／深色不溶性聚合物，而【褐黑色】卻是“紅黃色“的可溶性聚合物。
【黑素體】是黑色素合成的特定場所，位於黑素細胞（melanocyte）內，而【黑素細胞】位於人體表皮基層。
在【黑素細胞】中，【酪氨酸】經【酪氨酸酶】作用，羥化生成【多巴】；後者經氧化、脫羧等反應轉變成【吲哚醌】；最後吲哚醌聚合為【黑色素】。
▲ 黑色素形成過程中的化學反應（文獻[1]）
黑素細胞中產生的【黑色素】，並不會立刻就讓你“變黑”。事實上，這只是黑色素代謝過程的【第一階段】。雖然【黑色素】已經開始產生，但肉眼看不到它。
在【第二階段】，生成的【黑色素】會從【黑色素細胞】轉移到鄰近的【角質形成細胞】。
在【第三階段】中，【黑色素顆粒】在【角質形成細胞】內會進行整合、聚集和降解。最終膜內的多個【黑色素顆粒】會變成單個分散的顆粒，隨角質代謝一起脫落。
▲（a）電子顯微鏡下的黑色素體聚集在角質層細胞核附近
（b）黑色素體在皮膚表皮層細胞中的生成和轉移示意圖（文獻[2]）
在【黑色素顆粒】的生成、轉移與降解過程中，任何一個環節發生障礙，都可以影響【黑色素】的代謝，從而導致皮膚顏色的變化。
說人話
想必很多童鞋已經暈了，簡單粗暴的講：
【黑色素】的形成，可以看作一個【氧化過程】。
在這個過程中，擔任最重要角色的是酪氨酸酶（tyrosinase），細胞中【酪氨酸酶】的濃度越高，越容易產生【黑色素】。
【黑色素】的生成不是一蹴而就的，等最終浮現到皮膚表面、肉眼可見時，它已經經歷了漫長的生成＋上移＋代謝過程，而有效的【美白】，就是在這一步步的生成／上移／代謝過程中，利用各種功效成分進行乾預／還原。
但也正因如此，想解決表皮可見的【色斑】，只靠外塗產品已經很難，往往需要醫美+口服用藥+外塗聯合治療。因為你看到的只是深扎在皮膚深層的冰山一角，就算是醫美中“暴力”的剝脫性雷射，也要面臨去掉了表層色斑，深層又繼續浮現上來的“反彈”問題。
所以說，美白，要從你還沒看到【色斑】就開始（黑色素聚集還沒上移到皮膚表面）。
讓你變黑的，不止紫外線
膚色，是由細胞中的【黑色素】、【類胡蘿卜素】、及【血紅蛋白】共同決定的。所以我們在“美白專題文”中也寫過：
提亮膚色，不是只有“去黑色素”一條路。時光機
一提“皮膚變黑”，很多童鞋都可以說出一長串“理論”，靠譜的如“紫外線”；忽悠的就是“醬油”“醋”……但其實，皮膚色素的調節機制非常複雜，以至於科學界到目前為止都還沒有定論（成熟的科學研究，真的需要相～當～長～的時間）
但有一點可以確認：當皮膚中【黑色素】產生過多時，就會形成沉積物，使膚色變黑／長色斑。因此，所有種族的人，都會出現“皮膚變黑”的情況，只是難易程度不同。
白皙膚色／小麥膚色，
【黑素細胞】一樣多
你一定會以為，我們比歐美白種人擁有更多的【黑素細胞】吧？
還真不是這麽回事。
科學研究表明，無論是黃種人、白種人、還是黑人，雖然膚色深淺有顯著差異，但大家體內產生【黑色素】的【黑素細胞】，數量都差不多。
之所以會有白皙膚色、小麥膚色這樣明顯的膚色差異，是因為某些人的細胞生成【黑色素】的活性更高，所以產生【黑色素】的種類和數量也更多。
一項針對“【膚色】和皮膚細胞中【絡氨酸酶活性】”的研究表明：“深膚色”皮膚細胞中的絡氨酸酶活性，要高於“淺膚色”；同時“深膚色”的皮膚細胞也產生了更多的【黑色素】（媽媽數量相同，但孩子卻更多）。
▲深色和淺色皮膚中，絡氨酸酶的活性比較（文獻[3]）
所以某些人特別容易變黑，而有些人就更加耐曬。這些主要是由基因決定的，可以說，在無“外援”的幫助下，“曬不黑”真的是一種天賦！
做足防曬，仍然黑了／長斑了？
【黑色素】的形成受到很多不同因素的影響。
其中最常見的就是【紫外線（日曬）】：
紫外線照射會導致【角質細胞】分泌刺激【黑素細胞】的化學物質，從而導致皮膚中【黑色素】沉澱的增加，你會看到自己【變黑】了；而當皮膚中的【黑色素】不規則堆積時，就會出現【曬斑】。
但紫外線不是唯一的致黑元凶，很多童鞋說：“我明明沒曬，為啥黑了？長斑了？”，其實【荷爾蒙變化】【藥物影響】和【過敏反應】，都會影響黑色素的分泌：
許多女性在懷孕期間都會有明顯的【色斑】和皮膚變黑，這就是激素波動引發的。
避孕藥、激素替代療法、或其它原因導致的激素分泌波動（比如所謂的“內分泌失調”），都可能引起膚色變黑／色斑。
但在這種情況下的變黑／長色斑，很可能是暫時的，許多人會隨著激素水準的恢復正常，膚色和色斑逐漸減淡。所以，有【妊娠斑】的新手麻麻不要著急，給它時間，做好防曬，往往可以自行減退大部分。
▲章子怡16年生子後的妊娠斑（or曬斑）格外扎眼，17年參加綜藝則恢復了白淨（當然，化妝也起到舉足輕重的作用）。（“我斑了”“我裝的”）
壞消息一：
亞洲菇涼，更容易“變”黑
根據目前的科學研究顯示，深色皮膚中的【黑色素】含量更高。而且這些【黑色素】會分布在皮膚的所有層中，儲存時間也更長。
與此對應的，淺色皮膚中的【黑色素】含量比較低，降解更快，產生的黑色素主要儲存在皮膚表層（鱗狀細胞），而很少儲存在皮膚深層（基底層）。
▲不同膚色細胞中黑色素的含量（文獻[18]）
由此說來，我們亞洲菇涼雖然一生追求“白皙膚色”，但從先天皮膚基因來講，可以說在追求【美白】的路上，我們並沒有先天優勢，甚至還有“短板”。
▲鑒茶達人顧佳在成為“人間過綠器”之前，可能先去過濾了一下黑色素？
壞消息二：
亞洲菇涼，更容易被紫外線影響膚色
在所有會激活【黑色素】的因素下（紫外線、激素水準、炎症、過敏等），我們亞洲菇涼都更容易出現色斑／變黑。
在紫外線照射下，不同皮膚類型對於【曬黑】和【曬傷】的反應非常不同：
1975年，美國哈佛醫學院的皮膚科醫生Fitzpatrick，首次提出“皮膚分類”的概念。Fitzpatrick根據“皮膚經一定劑量的【日光照射】後產生【紅斑】還是【黑色素】及其程度”, 將皮膚分為沿用至今的【Fitzpatrick皮膚分類系統】。
我們特意把中國菇涼的狀況，用紅色標注出來
▲不同皮膚類型在紫外線作用下的變化
說人話
膚色越淺，越容易【曬傷】，但不容易【曬黑】；
膚色越深，越不容易【曬傷】，但很容易【曬黑】。
▲光照後，DNA光化產物 Cyclobutane pyrimidine dimers (CPD) 在不同膚色中的含量。CPD含量的增加說明皮膚DNA損傷的增加。熒光檢測結果表明，光照後【白色皮膚】中的CPD含量明顯高於【亞洲黃色皮膚】和黑種人。（文獻[18]）
需要說明的是：這裡的【曬黑】指的是皮膚表層【黑色素】總量增多，但其具體是以【曬斑】，還是以【膚色變黑】來表現，目前還沒有明確結論。但可以肯定的是，紫外線照射會引發皮膚【局部炎症】，從而導致局部【色素沉積】，形成【色斑】。這對於更容易“在炎症後出現色素沉著”的亞洲菇涼來講，肯定不是個“好消息”。
而皮膚敏感的亞洲菇涼，就更需要注重【防曬】，不然很可能曬黑＋曬斑同時發生。
【黑色素】對皮膚的保護 vs 傷害
好消息一：
黑色素——讓你不那麽容易【曬老】
咱們的菇涼啊，一提起【黑色素】都是厭惡到牙癢，恨不得一個不剩的全部從身體裡清除掉；只要聽到“去黑色素”，就認定“一定是好事”。但你可知道，【黑色素】可能是在默默的保護著你？
日常生活中，皮膚會反覆暴露於【紫外線】下（UVR），【紫外線】會影響許多細胞的功能和存活，並被認為是【皮膚癌】的主要誘因。
科學界的傳統觀點認為：【黑色素】的產生、皮膚色素的沉積，其實是最重要的光保護因子（減少紫外線下的皮膚傷害），因為【黑色素】除了起到紫外線吸收劑的作用外，還具有抗氧化和清除自由基的功能。
此外，【黑色素】積累的增加，可以保護表皮細胞的DNA免受紫外線傷害和葉酸的分解。這也就包括抵抗【光老化】——所以我們雖然比歐美白種人更容易【曬黑】，但卻更不容易【曬老】！
好消息二：
你的膚色，自帶SPF值
曾經有科學研究，通過實驗模擬估算了【深色皮膚】和【淺色皮膚】的防曬系數：
結果顯示，【深色皮膚】即使什麽都不塗，也自帶約SPF 13.4的防曬系數，而【淺色皮膚】的防曬系數僅為SPF 3.3。
同時，許多“流行病學研究”表明：膚色較深的人，與白皙膚色的人相比，【深膚色】的“皮膚癌”發病率更低
白種人皮膚癌的發病率高達有色人種的70倍。主要原因被認為是【深色皮膚】中【黑色素】增加、和【黑素體】分散範圍更廣，可以更有效的吸收和分散【紫外線】，從而為皮膚提供光保護。
▲不同種族的皮膚癌發病率 （文獻[13]）
這樣看，菇涼們與【黑色素】之間，簡直就是“你虐【黑色素】千百遍，它愛你如初戀”啊～
但也可能互相傷害：
影響VD合成
儘管【黑色素】對於皮膚有【光保護】作用，但紫外線異塵餘生也會產生活性氧和氮，從而激發【黑色素】中的電子，這種能量也可能會導致DNA損傷。
所以總的來說，在科學界，黑色素對皮膚的【光保護 vs 傷害】仍存有爭議。美國耶魯醫學院從事皮膚癌研究的Dr. Doug E. Brash曾說：“皮膚上同時發生了兩個對立的事情——黑色素保護著你的同時，也可能損害了你。”
【黑色素】沉積對人體負面影響的討論，主要在於會影響人體中至關重要的微量元素——VD的產生。表皮是VD合成的部位，適量的日曬（UVB）是促進VD生成的最主要手段；然而，過多的【黑色素】也可能反過來干擾VD的產生。
雖然目前還沒有足夠的證據表明，【深膚色】會因為【黑色素數量更多】，更容易導致VD不足。但對於我們本來就【防曬】防到近乎“不見光”的菇涼們，關注VD缺乏，非常重要！也就是說：完全不曬——不行！但曬多了——也不行！
為了防止VD不足，醫學上一般建議每天選擇在非正午時段在戶外接觸陽光（UVB）15分鐘（隔著玻璃／窗戶不管用），以確保體內合成足夠的VD。
而我們則更推薦完全不需要曬臉的“聰明曬太陽法”，幾乎每年都拿出來說一遍，再次強調，和日常【防曬】一點都不衝突！時光機
貌似和【美白】沒關係的
“美白要素”
提到【美白】和【去黑色素】，【防曬】就不必多說了，儘管防曬並沒有直接干擾已生成的色斑，但它可以阻止【黑素細胞】產生【黑色素】的關鍵觸發因素——紫外線異塵餘生、限制日曬後出現的紅斑。
但還有很多雖然聽上去和【美白】沒什麽關係的護膚訴求，關係著你【美白】大業的成敗
抗氧化：
一切美白產品的保底
使用【抗氧化劑】，通過清除色素沉著的前體【自由基】， 可以干擾【黑色素】的產生。
比如，像VC這樣的經典抗氧化劑，本身也兼顧美白訴求，可以在黑色素形成的氧化步驟中充當還原劑，從而抑製黑色素生成。
研究表明，VC可以在【酪氨酸酶】活性位點與【銅離子】相互作用，降低【酪氨酸酶】的活性，在黑色素形成的過程中，把“黑化”了一半的【多巴醌】還原，返回到【多巴】，來減少黑色素的沉積。這種還原能力，是常用成分中最強的。
▲VC（ascorbic acid）的濃度對於UVA激發過的 G361 細胞中黑色素含量的影響（文獻[16]）
所以，雖然VC對於肉眼可見的【色斑】的淡化能力有限， 但VC屬於一切美白產品的【保底成分】。不管你用什麽“美白精華”，都應該搭配一個含有【VC的抗氧化產品】。
抗炎：
亞洲菇涼最該關注
皮膚【抗炎】，也對防止【黑色素沉澱】產生很積極的作用。
亞洲人的膚色屬於【Fitzpatrick 皮膚類型】中的III 到V型。研究表明，相對於白種人，我們的皮膚類型更容易在【炎症】後出現【色素沉澱】（Post inflammatory hyperpigmentation，PIH）。
而且亞洲人的皮膚衰老，就是從【色素沉著】開始的，時光機
【炎症後色素沉著】這種色素變化過程，在亞洲黃種人等“有色皮膚”上發生的頻率和嚴重程度都更高。所以美國的大多數皮膚科都不太敢給亞洲人做【雷射祛斑】等可能引發皮膚深層炎症的項目（往往會更推薦“果酸煥膚”）。
預防＋治療最不易察覺的【慢性炎症】，時光機
去角質：
有用，但不治本
對於已經上移到皮膚表面的【色斑】，增加角質細胞的更新代謝，可以幫助減淡肉眼可見的表面色斑，使膚色變明亮。
但我們認為這屬於“治標不治本”的思路，並沒抑製／減少黑色素的新生，也沒干擾【黑色素】的轉化／上移。
況且，皮膚本身就具有角質更新的能力（今年曬黑了，只要你注意防曬，給自己幾個月，是可以“捂白”回去的）。人為加速“老廢角質的剝脫”，掌握好頻率，偶爾作為“密集護理”用一下沒問題；但如果長期每日使用（或錯誤使用），就很容易對皮膚屏障造成損害，導致更容易產生【炎症】，進而出現更多的【色素沉著】。
所以，雖然“去角質”是美白的表層路徑之一，但我們自己並不喜歡“強調角質代謝”的美白產品。
只是由於效果更加肉眼可見，所以絕大多數美白產品中，都會添加去角質成分，如果再加上那些隱藏的去角質產品一起用（某些肌底液、抗老產品、祛痘產品），就很容易給屏障造成負擔了，一定要克制地使用。這就是為什麽我們的美白產品雖然一直在選品，但到現在也還沒選到的原因。
說人話
每個人的身體都在不斷產生【黑色素】，其數量主要由遺傳決定。
與白種人的皮膚相比，亞洲人的皮膚類型，有更高的【黑色素】生成活性：
所有可以激活【黑色素】的因素（紫外線、激素水準、炎症、過敏等），都能讓亞洲皮膚更容易出現色斑／變黑；
在紫外線照射下，也會更容易被【曬黑】；
更容易在皮膚產生【炎症】後出現【色素沉澱】。
所以說，
在追求【美白】的路上，
我們並沒有先天優勢，
甚至還有“短板”。
亞洲皮膚難，亞洲菇涼更難：對於女性來講，“激素分泌水準波動”導致的膚色變化，極其常見。懷孕、避孕藥、各種原因導致的激素分泌波動，都可能引起【色斑】和【變黑】。但這種由【激素水準】引起的膚色變化，可能是暫時的，會隨著激素水準的恢復而變化。
【黑色素】與【皮膚】是相愛相殺的關係：
一方面，【黑色素】會保護皮膚免受紫外線傷害，【深膚色】比【淺膚色】更不容易被【曬老】，也更不容易患皮膚癌。
另一方面，也有可能影響VD的合成。所以對於“有色人種＋極致防曬”的亞洲菇涼來講，關注體內VD含量，非常重要。
我們一直聽到“歐美人容易【曬傷】、亞洲人容易【曬黑】。所以歐美防曬霜隻防【曬傷】，只有亞洲防曬霜才防【曬黑】”的說法。
這句話，前半句正確，後半句純屬瞎攪和。
歐美人的皮膚類型確實更容易【曬傷】，亞洲人更容易【曬黑】。但不管是哪國防曬霜，可用的【防曬成分】都是一樣的（美國稍有不同）。防曬霜的防護力，不是看哪國產，而要看具體防曬成分、工藝、成膜性、和濃度。相反，美國是把防曬霜作為【非處方藥物】來管理，對於產品有效性和安全性的審核，與護膚品已經不是同一級別了。
從影響膚色因素、黑色素生成過程可以看出，很多貌似和【美白】不相乾的護膚訴求，都可以幫你變白：
比如抗氧化、抗炎，
是一切美白產品的保底。
【黑色素】的生成不是一蹴而就的，等到最終浮現到皮膚表面、肉眼可見時，它已經歷了漫長的生成＋上移過程，你看到的只是深扎在皮膚深層的冰山一角。因此，解決表皮可見的色素沉著，只靠外塗產品已經很難，往往需要醫美+口服用藥+外塗聯合治療。就算是醫美中“暴力”的剝脫性雷射，也要面臨去掉了表層色斑，深層又繼續浮現上來的“反彈”問題。
所以說，美白，
要從你還沒看到【色斑】時，就開始
（黑色素還沒上移到表皮層）。
具體的美白成分，美白的各種路徑，我們已經寫過不止一篇專題文，時光機
如果今後再有sa／博主／商家向你推薦美白產品，你至少要先問一句：美白機理是什麽？是抑製了黑色素的生成、還是乾預了黑色素的轉移、又或是加速了表層黑色素的代謝？
如果有一天，美白產品不再明確的宣傳“膚色變白”，你也可以通過【酪氨酸】【酪氨酸酶】【多巴】【吲哚醌】這些關鍵詞，精準地找到一個真正可以“抑製黑色素生成”的產品。
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