立秋了能種香菜嗎，什麼時候種植合適？怎樣提高香菜種子發芽率？

立秋，是秋季的第一個節氣。立秋到了，意味著秋天也就快要到了。相比於夏季，氣溫會有所降低了，尤其是早晚的時候。在立秋以後，很多的農作物就要成熟了，同時這個時候農民也要忙著種植一些秋茬的蔬菜了，像白菜、蘿蔔、香菜、大蒜等等。那立秋了，現在露天能種香菜嗎？如何提高種子發芽率，豐產高效呢？

香菜是蔬菜界的另類，因為其自身帶有奇特的香味，因此而得名。不過對於這種香味，有些人喜歡，有些人卻討厭。不管大家喜不喜歡，但是香菜的售價可不低了哦。其實種植香菜也不難，一個關鍵點就是香菜的發芽率比較低，應該如何提高種子發芽率呢？

這裡我們有必要了解一下香菜的生長習性，它其實是一種耐寒性的蔬菜，如果要種植香菜，就要控制好溫度。香菜生長的適宜溫度是在12-26℃，溫度過高了，就會生長十分緩慢，有些還會停止生長，這樣長出來的香菜品質很差。所以大部分地區露地種植的香菜一般是在秋季，在八月份立秋前後就很適合種植香菜。

當然了在各地的氣候條件不同，種植時間早晚也不一樣。像華北地區大部分都是在7-8月播種，等到10月左右就開始收穫了，這樣的香菜經濟價值是最高的。而在南方因為氣溫比較高，種植時間也要偏遲一些，一般要等到10-11月才開始播種，等到第二年的春季才開始收穫。其種植的方法，可以選擇撒播，也可以採用條播。

要想提高香菜種子的發芽率，就要先對其進行催芽。操作方法也簡單，可以在播種之前先用手用力揉搓香菜種子，也可以用一些硬物輾碎香菜種子的外殼，需要掌握好力度，只要把香菜種子的種果揉開一條小裂縫就可以了，這樣就是了方便水分浸入。然後在對香菜種子進行浸種、催芽。

如果有條件可以先用赤霉素浸種10-12個小時左右（如果沒有就忽略這個過程），然後在用清水沖洗乾淨了，撈出來再用清涼的井水浸種12小時。最後再把種子撈出來，清洗一遍後瀝乾水分，用濕潤的紗布包裹起來，放在8-10℃溫度的冰箱內進行催芽，大約一周左右就會發芽了。不過在此過程中，每天都要用清水沖洗一次，等到大概有三成左右的種子露白了，就可以進行播種了。以前農村裡沒有冰箱，都是把香菜種子吊在水井半空中。

這是因為香菜種子適宜在低溫的環境中發芽，溫度高了發芽率越低。以上就是提高香菜種子發芽率的方法，現在大部分地區都適合種植香菜了，如果你也想要種植，可要抓緊時間了！