奶茶配上全麥軟歐包，陪你度過每一個早晨！

據說夏天是戀愛的季節

7月的溫度讓愛情升溫

茶與軟歐包這對情侶檔

要過個熱情如火的夏天

昨天分享的魔芋奶茶，一些愛豆留言想學做烘焙，可以搭配成早餐一起吃就好啦，小編今天就帶大家領略一下全麥軟歐包的魅力。

全麥麵包口感緊實，味道香甜，營養豐富，是減肥的最好食物，全麥粉具有比精粉更高的營養價值，含有維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、葉酸等。全麥粉中酚類和萜類植物化學物具有抗氧化活性，減少血液中膽固醇含量，降低心血管疾病風險。

說起全麥軟歐包，在麵包界也是經典中的經典，全麥歐包組織紮實細膩、外酥內軟、口感Q弾。若在閑適的下午，來一份軟歐包、一杯奶茶，便是一個精緻的風景。接下來給大家分享一款全麥軟歐包的配方製作。

首先介紹全麥軟歐包的製作原料及用量：

01

全麥麵粉350g

02

紅糖30g

03

水200ml

04

酵母粉3g

05

鹽3g

全麥軟歐包的製作步驟：

步驟一：把紅糖和水稀釋倒入麵包機桶，再加入麵粉，最後加入酵母粉，啟動和面程序即可，這款全麥麵包不需要揉出手套膜

步驟二：把揉好的麵糰拿出放入盆裡靜置發酵，發教程兩倍大，蜂窩狀即可

步驟三：拿出發酵好的麵糰揉光，靜置一會

步驟四：把麵糰一分為二，揉勻

步驟五：出搓成長條狀即可

步驟六：放到烤盤，發酵到兩倍大的時候，拿出

步驟七：篩上一層薄薄的麵粉

步驟八：用刀切幾道口子，要用鋒利的刀才好操作，即可入烤箱烤製

步驟九：烤箱200度越熱，180度上下火烤製20分鐘，即可出爐

步驟十：緊實的口感，麥香味十足，加入了紅糖又著微微的甜，很好吃和健康的一款麵包！

這款軟歐包的魅力，在於初嘗時或覺有點微甜，但如果耐下心來品嚐，味蕾馬上就被唇齒之間的麥香俘獲，甚至在咀嚼中感受到了原野麥田的清芬。讓人不禁感嘆：大自然賜予人類的美味，原本是不需要油和糖的裝點。

結語：更多開奶茶店資訊、視頻教學，請前往公眾號（輕餐國際）