枸杞對人體的好處多多，但有這些癥狀卻不能服用

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枸杞又稱枸杞子，是一種常見的中藥材，同時也是一種營養滋補品，受到很多人的喜愛，大多數人都會用枸杞泡水喝作為日常養生方式。

枸杞又稱為枸杞子，是一種常見的滋補類中藥材，在很多注重養生的人群中很受歡迎，而且枸杞的食用方法簡單方便，既可以直接嚼著吃也可以用來泡水或煲湯喝。枸杞中含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、鐵、磷和鈣等營養成分。在日常的食用方法中，枸杞泡水是最多人選擇的，那麼枸杞泡水有哪些作用呢？每天的食用量又該如何掌握呢？

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等物質，這些都是眼睛所必需的營養物質，所以有保護眼睛的效果，因此枸杞還常常被稱為「明眼子」。長期在辦公室面對電腦工作的白領非常適合泡一杯枸杞水喝，在緩解眼睛乾澀疲勞的同時還能保護視力。而且在上火的時候眼睛特別容易發紅、疼痛，喝枸杞泡水還能清熱，緩解眼睛疼痛。

枸杞中含有豐富的枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素E、硒和黃酮等抗氧化物質，有明顯的抗氧化作用，可以對抗自由基氧化，從而有助於延緩衰老。愛美的女性不妨在閑暇之餘喝一杯枸杞茶來代替咖啡等飲料，既健康又能保持身體年輕。

枸杞中含有的多糖可以對人體的肝腎起到保護作用，而且還具有一定的修復能力。此外，枸杞還可以阻礙人體內的脂肪在肝細胞中積累，所以還能起到預防脂肪肝的作用。

枸杞可以全面增強人體的免疫功能，可以抑製腫瘤的增長和癌細胞突變，同時還可以加快人體的新陳代謝能力，加強血液循環能力，對於經常感冒等體質虛弱和抵抗力低的人群非常適用。

枸杞還是一種純天然的美容藥材，很多年輕的女性都喜歡用枸杞泡水喝，不僅可以給肌膚提供更好的營養，而且還能增強皮膚的吸收能力，不僅能讓肌膚白皙健康，還可以保持肌膚的彈性，讓整個人看起來更年輕。

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。

怎樣挑選好的枸杞

枸杞看上去，顏色不是鮮艷的過分，大小整齊統一，沒有潮濕。

抓一把枸杞近距離聞一下，沒有辛辣，刺鼻子的味道，就證明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市場上賣的枸杞，多是用硫磺熏出來的。所以，有刺鼻的味道。

抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且沒有明顯的結塊的，就是比較好的枸杞。摸上去，沒有滑潤感，而是有些澀手的，就是好的。

拿一顆枸杞，扒開來看一下，如果裡面可以看到大量的枸杞籽，那這個枸杞就是秋枸杞，不是說秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相對於夏枸杞來講，藥效和食用價值就相對弱一些。

取一粒枸杞放進嘴裡，嘗一下，如果是甘甜，沒有發苦，就是較好的枸杞。當然，吃起來也不會有咬碎困難，而且少籽，就證明是夏枸杞。

好的枸杞，其實並不是顏色越紅越好。紅的不正常的枸杞是用硫磺熏出來的。實際上，如果是很好的枸杞的話，顏色是略篇黑，有點兒發黑，因為這是自乾的過程中，本身枸杞失水就會有變黑的現象。

拿幾粒枸杞，放進溫水裡，如果枸杞很快就沉入了水裡，那證明非好枸杞，一般好的枸杞是放進水裡後，自然吸水，過幾分鐘後，才沉入水中。

在選擇枸杞的時候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的寧夏的枸杞的話，尖端會有一個自然的白點，如果沒有，就是熏過了的。

抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，證明枸杞反潮了，就算買回去，不幾天，也就壞掉了。如果放開，枸杞散開均勻，證明就是好枸杞。

對於枸杞來講，並不是越大越好，很大的，是秋枸杞，而最好的枸杞是夏枸杞，所以選擇的時候，最好選擇粒適中的枸杞就可以了。

如果再仔細一點的話，就找個小刀，切開一粒枸杞，然後看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是較好的枸杞，厚的，則不是正宗的寧夏枸杞。