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文 | 弋人
或許你也聽說了，黃渤最近上了一檔新的綜藝叫《忘不了餐廳》。
本以為是什麽搞笑節目，可出人意料的是，這竟只是一檔和患有阿爾茨海默病的老人們一起做的公益節目？
（阿爾茨海默病，你也可以理解是我們常說的“老年癡呆”，會經常忘了上一分鐘還在做的事，逐漸變得生活不能自理。）
換句話說，就是跟一群“蘇大強”們開了一家餐廳，黃渤還成了店長？？？
一邊是笑點不斷的影帝，一邊是特殊的老人們，怎麽看都不搭嘎啊！
不只是無數網友們，就連她姐，起初也是不可置信的。
直到前幾天，她姐跑到深圳探班，聽黃渤認真平靜地聊起一些故事，才突然明白了他的“用情至深”。
這些故事關於阿爾茨海默病，關乎節目中的老人，關乎為此精心準備的團隊，關乎他自己，更關乎你、我，乃至身邊的每一個人：
“這個病就是一個在慢慢失去和消失的過程”；
“家裡人也有這樣的病症，我也曾以為它無藥可治”；
“你覺得自己以後會得這個病嗎？”；
“我沒想到的是，錄這個節目，其實真挺累的”；
“……”
準備好了嗎？
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聽聽黃渤究竟講了怎樣的故事？
的確，對於很多人來說，或許真的想不通，為什麽明明有那麽多輕鬆、好笑、娛樂性強的明星綜藝節目，黃渤卻偏偏選了這檔“不太好搞”的真人秀？
“真的很累，但也很值得”
看了這幾期節目的網友們應該都能看得出，在5個患有阿爾茨海默病的老人裡，除了大橋爺爺，另外4個其實都是“小孩”。
患病前，他/她們也曾是各個領域的翹楚和精英，有著比較強的自尊心和個性；患病後，記憶卻在一點點衰退和消失。
不管是表揚還是批評，是鼓勵還是獎勵，黃渤都必須要考慮周到。
在第二期節目裡，因為黃渤把“優秀員工”評給了“小敏”爺爺，“公主”奶奶沒有被評選上嘟嘴鬧情緒；
大家最初都不明白是怎麽回事，最後在祖兒的疏通開導下，事情才得以解決。
類似的事情比比皆是，除了身體的疲憊，更多的，是操心。
用黃渤自己的話來說，“說實在的，錄這個節目，真的挺累的。畢竟在很多娛樂類節目裡，我們只要自己玩開心了，觀眾也就看爽了。
而這次不一樣，這裡是一群患病的老人，是一顆顆可能打碎了就再也收拾不起來的心，沒有人真的願意承認自己得病了吧？
更何況這還是一個正常的餐廳，是要買單的，顧客對菜品對服務也都是有需求的。
我只能小心翼翼，眼觀六路，耳聽八方，腦子裡想著一萬件事，不然能怎麽辦呢？”
當然，雖然疲憊在所難免，但“老小孩”們，也著實是可愛的。
當說起跟老人們共處的時光中那些感動又有趣的事情時，黃渤又哈哈大笑起來。
要知道，打從來到這個餐廳後，黃渤的眼睛就一直沒有離開過這5位老人，他/她們每個人身上都有自己獨特的閃光點：
“大橋”爺爺的豁達，“珠珠”的開朗和魔性的笑聲，“蒲公英”的智慧和堅韌，“公主”奶奶可愛的少女心，以及……“小敏”爺爺總能在“入世”和“出世”間切換自如。
雖然他們得了討厭的阿爾茨海默病，卻依舊樂觀陽光，想要努力積極地過好每一天。
節目背後
那些你不知道的事兒
沒錯，節目裡的諸多情節都十分催淚感人，而在我們看不到的地方，有那麽一些人、一些事，同樣溫暖、治愈。
要知道，為了做這樣一檔節目，其實並不容易。
節目背後的團隊，既要請專業社工和醫生全程陪同，還要保障老人們的安全和休息時間。
賈建平：《忘不了餐廳》醫學總顧問；首都醫科大學宣武醫院神經疾病高創中心主任、神經內科榮譽主任；中華醫學會神經病學分會名譽主任委員。
更重要的是，怎麽才能降低老人的“病恥感”，確保他們不會受到刺激和傷害，才是最棘手的問題。
黃渤說，其實節目組一開始找到他的時候，他並沒有馬上給出答覆，但卻早已在心裡下了一個決定，“這件事，一定要做”。
不僅僅是因為這件事的價值和意義，更是出於對節目團隊的欽佩和欣賞。
他們對待這些患病的老人，真的就像對待自己家人一樣用心和認真。
如果你已經看過了這檔節目，大概也可以注意到，《忘不了餐廳》裡從室內的空間格局與陽光，綠植與裝修色調，甚至是一些很小的細節，都是仔細考量過的：
地面顏色和牆面反差強烈，老人才不容易摔倒；所有的桌角都被包了邊，是為了防止老人被撞；屋裡設置了防滑保障和扶手；菜品設置裡不含湯（防止老人們被燙傷）……
因為這個餐廳是在原來的建築基礎上改造的，裡面有一些針對老人來說不便捷的地方，比如門口的台階等，都根據老人們的習慣進行了調整。
最窩心的是，除了黃渤以外，節目組還請來了很多助陣嘉賓，有演員、歌手、主持人等等，他/她們都給老人們帶來了新的鼓勵與希望。
偷偷地透露一下，據說高以翔來的時候還帶了打碟機，“蒲公英”奶奶仿佛回到了少女時代，別提有多嗨啦！
你或許不知道，這些嘉賓都是在得知有這個節目後，主動要求一定要來的，當然，還有很多想來卻沒來得及安排的嘉賓，還在“排號”。
他們或許因為身邊有患有一樣病症的親人或朋友，因此感同身受；也或許，只是想為有這樣特殊意義的一件事，貢獻自己的一份力……
令人感到欣慰的是，這檔節目錄製結束後，每一位老人的狀況都比剛來的時候，要好太多太多了，不管是身體，還是心理和精神。
黃渤笑到不能自已：
“你們知道嗎？‘小敏’爺爺現在也有成名的煩惱了，去個菜市場都有人叫他的名字，他就不斷揮手示意……”
對，就是這個酷似《飛屋環遊記》裡那個“卡爾”爺爺的“小敏”！
既然我們無法選擇
不如學會面對
“你想過自己會得這個病嗎？”
“你害怕嗎？”
“沒人敢說自己一定不會得病，對吧？”
……
對面的黃渤，給我們發出了一系列的靈魂拷問。
的確，有數據顯示，“中國患有阿爾茨海默病的人數在600萬左右”。
我們國家現在老齡化嚴重，患上阿爾茨海默病的老年人會越來越多，且這個病症已經有了年輕化的趨勢。
毫不誇張地說，你看看身邊，不用超過4、5個人，肯定會有一個。
他們可能是我們的親人，愛人，或者朋友……
恐怕也沒有幾個人敢拍著胸脯，保證自己一定不會得病吧？
亦或者，你壓根兒都不曾甚至不敢去想過。
也是，在很多人的認知裡，好像一旦得了阿爾茨海默病，就等於患上了“絕症”，是無藥可治的：
病人的記憶力不斷消退，不斷忘記，忘記曾經做過的事，也忘記了身邊的人；
他們最初表現出來的症狀可能只是耳背、詞不達意、丟三落四、脾氣大；
他/她慢慢不認識你了，你說的話也不搭理了，吃東西不好好吃要讓人喂了，要不停地哄甚至開始凶了……
而在受到身邊人的質疑和責備後，“病恥感”會加重，變得越來越懷疑自己，越來越封閉。
不僅病人遭罪，對於親屬來說，其實才是最熬人的。
尤其是很多病人的子女已經人到中年，既要照顧老人，也要掙錢養家照顧孩子，面臨各種生活、事業壓力，時常覺得力不從心。
當然，黃渤也有這樣的困惑。
“我們常常覺得束手無策，只能接受和面對。如何面對，才是我們應該考慮的問題。
的確，沒有特效藥可以迅速治療它，但通過一些精神治療和社交活動（比如以這個《忘不了餐廳》的形式），給予充足的愛和陪伴，其實在一定程度上是可以幫助病人緩解甚至減輕病症的。
這些老人們會被調動起來，重新接受一些事情，發揮各種能量 ，主動思考並學習新的東西，重新獲得被尊重的滿足感和成就感。
這種獲得感對他們的病症是非常有效的。
當然，你自己也不必恐懼和歧視這個病，正視它，到了一定的年齡就要開始注意，做好預防，從心理建設到飲食起居，注意方式方法，怎麽主動調動自己的積極性，然後遠離病症。
總之，問題已經擺在這，盡量關注，養成習慣就好。”
面前的黃渤，不同於以往螢幕中的那種大咧和搞笑，他不再是什麽都能“hold”住、十拿九穩的控場王，他說起這些故事時，臉上的那種疲憊、溫柔、認真，甚至帶著一點對現實的無奈，都讓我感受到，這是一個比“影帝”光芒還耀眼的平凡人，他跟生活中的很多人一樣，也擔著兒子、丈夫等不同的角色，並在其中努力來回切換。
可無奈中還透露著的那股堅定，其實也已經告訴了我們，他來參加這個節目的意義，有這樣一個群體真的需要我們的幫助和關心。
很榮幸，她姐看到了一個跟大家口中不一樣的黃渤；
很開心，我們終於有了更多可以了解和幫助那些患有阿爾茨海默病病人的方法和方式；
很欣慰，這是一個深情溫暖又有愛的社會。
哦，對了，如果你身邊也有個人一會哭一會笑，那她很有可能也在看《忘不了餐廳》。
自4月30號開播起，每周二20點在騰訊視頻、東方衛視上播出，一共10期，昨天已經播出到第5期了！
寫在最後
不服不行，怪不得身邊好多人都把黃渤當男神，幾代人的心都被收割走了。
你們男神的“求生欲”真的是蠻強的，她姐在採訪最後跟黃渤對話了關於時下最熱的“女性價值和權利”問題，你們猜，他是怎麽回答的？
“關於這個嘛，emmm……其實這都是歷朝歷代遺留下的傳統問題。
從‘她刊’這個‘她’字就能發現，現在女性群體的地位和權利已經越來越重要，也在往越來越好的方向在走。
我們不能否認，有些時候，女性的韌性和抗壓能力就是比男性更強一些，在有些領域，真正優秀的，還是女人。
所以，不能談到尊不尊重，就是……emmm……崇敬，對，崇敬！！！
艾瑪，這個坑挖的，我這個求生欲太強了~~~哈哈哈哈哈哈哈……！”（此處省略魔性的笑聲）
最後，黃渤還給她刊的小夥伴們
帶來了一些悄悄話哦
快來聽聽說了些什麽吧？！
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