牙結石又稱牙石，通常存在於唾液腺開口處的牙齒表面。如下顎前牙的舌側表面，上顎後牙的頰側表面和牙齒的頸部，以及口腔黏膜運動不到的牙齒表面等處。
牙結石形成的原因
口腔中牙結石的出現，主要是人的唾液中所含的礦物質，與口腔內的酸性分泌物產生反應而來，人每天都分泌大量唾液，唾液中的礦物質具備了跟口腔酸性液體長期持續反應的條件，這種長期反應的結果，產生酸性化合物，成為牙石的形成原因。
這些反應物很容易附著在牙齒背面，或牙齦與牙齒結合處等刷牙也難以清潔的位置，時間長了，就變成頑固難除的衍生物—牙結石。
牙結石通常存在於唾液腺開口處的牙齒表面（如下顎前牙的舌側表面，上顎後牙的頰側表面）和牙齒的頸部，以及口腔粘膜運動不到的牙齒表面等處。
牙結石開始時是軟軟的，會因逐漸的鈣化而變硬。它是由75%的磷酸鈣，15-25%的水、有機物、磷酸錳、礦酸鈣及微量的鉀、鈉、鐵所構成。並呈現出黃色、棕色、或者黑色。
它形成的原因有好幾種說法：
一、由於唾液中的二氧化碳濃度降低，促使無機鹽沉澱於牙齒表面上。
二、由於退化細胞的磷酸鹽酵素使有機磷水解產生磷沉澱於牙齒表面而形成。
三、由於細菌使唾液的酸礆值升高而呈礆性，造成唾液中的蛋白質分解，放出鈣鹽，沉澱於牙齒表面上而成。
四、與口水濃度有關，濃度愈大，愈易沉澱。
牙結石形成的速度、形態和硬度因人而異，一般來說新生的牙結石需要十二至十五小時。快速形成的牙結石要比慢慢形成的牙結石要軟且碎。所成的牙結石都是軟軟的，經過一段時間的鈣化就會慢慢的變硬。
怎樣預防牙結石的形成？
刷牙是預防牙結石形成的一種簡便而又行之有效的方法。牙結石的沉積是由少到多，逐漸形成的。經常刷牙可將剛剛開始沉積於牙面的牙垢、牙結石及時刷掉。若等到牙結石沉積很厚、附著很緊密時，就刷不掉了，必須由牙醫協助才能去除。
牙結石的治療護理：
1、刷牙：早晚刷牙、飯後漱口是防治牙石形成的最重要措施。不僅可清除食物殘渣、牙面菌斑、牙垢汙物，防止牙結石的形成和沉積，而且還能起到按摩牙齦，促進血液循環，增強牙周組織的抗病能力的作用。
2、飲食：合理營養，粗細搭配。多吃富有維生素的粗纖維食物，如肉、蛋、各種蔬菜和水果，充分咀嚼以利於牙面清潔。少吃甜食及粘性很強的食物。
3、口腔健康檢查：每半年進行一次口腔健康檢查，採用潔牙機每年進行1-2次全口潔牙，使牙面、牙頸部經常處於潔凈狀態。
4、洗牙：超聲波洗牙，是針對清除牙齒結石部份。因為牙結石更容易造成牙菌班的堆積，造成牙齦炎、牙齦出血，牙周病，所以去除牙結石是醫療行為。
祛除牙結石的偏方
1、食醋去牙垢
陳醋、白醋都能夠，但不能是醋精。
將一杓醋含在嘴裡1分鐘到3分鐘，然後吐掉，刷牙。
用這種辦法後，牙齒會覺得十分酸、麻，會繼續2分鐘擺布，並且不能接連運用或太經常做，大概2個月擺布做一次就好了。
2、紅糖刷牙法
紅糖，淡鹽水
先取適當紅糖放進口中，含15分鐘擺布，使全口的牙齒都浸泡在糖液中，再用較結實的牙刷重複刷2～3分鐘，然後用淡鹽水刷牙1～2分鐘，每日遲早各1次。
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