蒲公英4種做法 食療價值翻番！

蒲公英有消腫散結、清熱解毒的作用。其中含菊糖、蒲公英素、蒲公英醇、蒲公英醇、有機酸、膽鹼等物質，所以蒲公英也是一味中藥材。味甘微苦，可用於治療急性結膜炎、肺癆、流行性感冒、急性乳腺癌等。

1、煎雞蛋

把蒲公英過水以後晾乾，和打好的雞蛋一起煎，小火滿煎出來的雞蛋即營養，又是一種具有食療價值的家常菜。

2、泡水

蒲公英泡水喝最簡單，可以治療感冒。多喝蒲公英也可以起到強身健體的作用。番茄醫生提醒，蒲公英泡水還可以加入蜂蜜或芝麻，治療效果更好。

3、涼拌

先把蒲公英放到沸水裡過一遍，等煮開後蒲公英冷卻，把蒲公英切段加點鹽就可以食用。

4、熬粥

清晨起床後，喝一碗健康粥對一整天的精氣神大有幫助。可以在蒲公英的基礎上，增加紅豆、綠豆等粗糧，所含維生素相結合也是一道美味早餐。返回搜狐，查看更多

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