元一說茶：普洱茶的那些獨特性

一、普洱茶產區優越獨特性

主要分布在北緯25度以南的普洱市、版納市、臨滄市等，這些地方都屬於南亞熱帶。氣候屬於北熱帶的類型，日照比較充足，年平均氣溫一般都在17~22℃，年平均降雨量在1200到1800，高山水流分布廣闊屬於高海拔地區，土壤中以酸壤和赤褐壤為主，ph酸鹼度4到6，適宜茶樹的生長。這為茶葉的生長創造了一個得天獨厚的自然條件。

二、核心資源

雲南是普洱茶茶樹原產地的一個核心範圍，植物種子資源相對豐富。目前世界研究表明：茶種植物有380餘種，雲南就有31種42個類，而且雲南獨有的24個佔了世界茶種的80%以上，那麼現在已經發現的野生型、過渡型到栽培型千年以上的古茶樹就有30多株，百年以上的古茶樹也有20多萬畝。

三、普洱茶的加工工藝獨特性

比其他的五大茶類相比，普洱茶屬於黑茶類。加工這塊是比較獨特的，首先是一個潮水渥堆的過程。也是我們普洱茶品質形成的關鍵渥堆，也就是所謂的後發酵。

四、品質特徵的特性

普洱茶熟茶：條索肥壯，內質滋味醇厚，湯色為褐紅（也稱紅酒色），陳香顯著，葉底紅褐。

普洱茶生茶：是由大葉種，曬青茶，或普洱散茶是經過高溫蒸壓塑形而成，外形端正、鬆緊適宜，規格一致，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，具有獨特的花果香。

在科學合理的條件下普洱茶都是可以長期儲存且越陳越香的。

五、形狀獨特性

普洱茶有餅茶、沱茶、磚茶、柱型、金瓜貢茶的形狀等等，只有普洱茶有這樣的一些形狀特徵。當然現在隨著一些企業的創新，茶葉的外形有了更多的各種各樣的形狀，但歷史上，只有我們普洱茶具有這些獨特的外觀形態。

六、包裝的獨特性

包裝是比較傳統的，有雲南民族的特點，原始的特點，

普洱茶的大部分包裝分為：內包裝、外包裝。

比如說：內包裝有棉紙，對後續的存放比較好，棉質的透氣性比較好。

外包裝一般用：筍葉、竹籃，捆紮用竹條、麻繩之類的，這種包裝的形成是因為普洱茶的原產地來自少數民族的地方，竹子、竹筍都比較豐富。

七、民族文化的特有性

雲南民族比較多，各種少數民族在長期的飲茶用茶過程當中形成了各自的一種差異比較明顯的文化習俗，形成了我們豐富多樣性的民族茶文化。