南潤新出冬季開鍋套餐,人均低至40+食靚蛇!
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今個冬天,貪靚的老闆娘娟姐,
set了適合女士的開鍋套餐,
有蛇、花膠、走地雞,人均70左右!
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*香濃骨湯鍋底另收25元
自己在家弄都沒這麼低價,3斤重過山峰、去骨走地雞直接懟進鍋!最後吃花膠、飲啖靚湯,冬日悄悄美成一道閃電。
上台第一步:落雞、燙蛇片
食蛇開鍋,識食一定要點蛇片!起骨、去皮、花刀紋理,每一項操作玩的都是心跳,但是對於三代蛇世家的南潤來說,濕濕碎。
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*喜歡食蛇碌的寶寶,下單時可說明
花刀處理後的蛇片,無須燙太久,湯汁滲入到蛇肉纖維,特別入味!蘸料越簡單蛇越鮮!無骨的蛇片吃起來就是大寫的「爽」!
走地雞也是去骨生上!又是一項手藝活,無骨無渣少脂肪,在寒冬裡吃啖啖肉也是很幸福了…
上台第二步:落花膠,飲靚湯
手掌大的花膠已經準備好了,再不約姊妹就是你不對了…對於這煲花膠,四個字:好膠好食!
過山峰、走地雞去骨後,骨架用來熬湯底,夠香夠鮮!最後來一碗濃稠、會粘嘴的花膠湯,膠質感爆棚!
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對於食蛇,從來都是豐儉由人,
像小編這樣的月光族,
點這個榕蛇套餐,帶上屋企人豪餐蛇宴!
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*清補涼鍋底另收25元
月薪3000的小編,也能請父母來豪一餐蛇宴!2斤榕蛇+靚肥花+起骨大走地雞,一家四口,一個餐食到攤住走…
榕蛇起骨薄片生上,燙幾下就能吃,如果帶外地朋友來吃,起片蛇肉夠他們吹好幾天了!
一早到點才能拿貨的本地靚肥花,一頭牛最多只有10斤左右,矜貴得要命!牛肉帶著脂肪油香,可以另外再加個雞蛋,絕配~
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依舊是去骨的走地雞,養夠日子,肉很是帶勁了,適合不喜歡吐骨頭的懶人。
濕冷冬天,有了這一鍋,再也不怕!
新出野鴨燜蛇煲,驅寒、祛濕、滋補,冬日降溫時來一煲滾兩滾,比穿保暖內衣管用!
*吃雞愛好者也可以野鴨換走地雞,價格不變
夠抵
388元/煲,胃小的不敢來!
3斤過山峰+野鴨,燜熟整煲上,這份量小鳥胃完全hold不住!4~5人親測夠吃,也就人均70左右。
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夠厚肉
啖啖肉,食肉獸最愛這鍋!
下單後現場燜製,野鴨肉質緊實,脂肪少,完全吃不出膻味!貪嘴多吃兩塊也不會覺得油膩呢~
在南潤吃飯,就不要提減肥了!三個字送給你,不可能!
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過山峰肉夠厚吃起來才爽!喜歡一絲一絲齒蛇碌的寶寶,可以再耐心點煮久一點!更入味!
吃到最後,墊底的蓮藕吸收了整鍋的精華,軟糯甘香!
記住還有這個福利!
位上蛇羹,不吃很虧!長期有效!
到店動動手指就有了,你懂的。
最後提醒!
結伴去南潤開鍋的寶寶,盡量早點去吧,
畢竟平常一到飯點就是這樣的……
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店名:南潤餐館
地址:番禺區南堤西路15號
訂座電話:020-84811715
營業時間:9:30—21:30
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